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金胡麻油ネギスープでお腹ぽかぽか

一昨日に井上尚弥選手の日本ボクシング界の歴史的偉業達成の瞬間に立会い、京都への最終新幹線に乗れなくて銀座め一泊しました。

東京での移動やボクシング観戦に疲れたので、、昨晩は我が家でノンアルコールの軽い食事で済ませて早めに寝ました。
ちょっと冷え気味の身体だったので、金胡麻油を使ったスープを作りました。
具材はネギにして片栗粉で少しとろみをつけて、生姜のラー油を加えました。

ネギを煮込む時に金胡麻油を大匙１杯加えることで、熱々のスープになります。
それは片栗粉のとろみと生姜とラー油が加勢して、身体の芯から暖まりました。

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熱々！金胡麻油ラーメン

朝ご飯も金胡麻油よ！

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