梅雨が明けて強烈な暑さの夏が来ましたね！
山田製油本社の在る京都市西京区桂付近の昨日の暑さはこの通りでした。

我が家の在る胡麻辺りは、京都市市内よりも気温が数℃低いので、陽が沈むと過ごしやすくなるのでありがたいです。
暑いからと言って、この時期から冷たい物を食べていたら、夏の終わり頃に胃腸を壊す可能性があると思うので、夕食には意識して温かい料理を食べるようにしています。
昨日も鯖煮缶と白菜、三葉、お揚げさんをバーミキュラ鍋で炊きました。

今朝も、その残りに練り胡麻とラー油をたっぷり垂らして、熱々をハフハフと汗をかきながら食べました。
ただ、鯖の水煮缶を使うつもりが、中身を確認もせずに缶を開けたら味噌煮で、微妙に甘い一品になってしまいました。