私の性格は気に入った食材を、同じような料理方法で食べ続ける傾向にあると思います。今のお気に入り食材はズッキーニです。料理方法は必ず鶏肉を少し入れて、その時家にある他の野菜をと一緒にバーミキュラの小鍋で煮込みます。味付けは少量の塩と胡椒、それに適当にハーブ類を振りかけて、20分ほど弱火で煮込むだけです。

晩御飯の時は、小鍋のまま食卓に出して、白ワインをちびりちびりと飲みながら食べますが、いつも半分ほどは残して、次の日の朝御飯にしています。

朝御飯では、素麺にかけたりご飯に乗せたりの一皿料理にして、ラー油やゴマスコを途中で垂らして味の変化を楽しんでいます。「なんとかの一つ覚え」のような飽きるまで続けるのも「へんこ男の料理」です！