今日は麺のお話です。
先ずは、私が作った和風中華そばです。お揚げさんと牛肉を麺つゆで煮込んで、茹で卵もトッピングしました。
朝御飯として食べましたが、化学調味料無添加の麺つゆもアッサリしていて美味しかったです。

次は、ゴマクロサロンで食べた担々麺です。この時期のゴマクロサロンとピッコロモンドヤマダで恒例メニューとなった冷やし担々麺です。こちらも当然ですが、化学調味料無添加で、一切の動物性原料を使わない野菜ベースのスープです。残ったスープにご飯を入れて食べたら最後まで美味しく、満腹にもなります,
人気ラーメン屋さんでも、化学調味料を使うところが多いと思いますが、その味か嫌な人の選択肢としてピッコロモンドヤマダやゴマクロサロンになればよいと思っています。ぜひ皆さん食べに来てください！