- 2018.08.01
へんこ社長男の料理「超簡単酒菜」
京都市内に比べて、気温が数度は低い胡麻ですが、帰宅してらモワッ〜と湿った熱気が、家の中には充満しています。そうなると自慢？？の男の自炊モードも一気に減退してしまいます。
今日も最初の思惑とは違う超簡単な酒菜に変わってしまいました。
1皿目は、麻婆豆腐を作ろうかと、小さめに切った豆腐にネギ、生姜に醤油とラー油を垂らしました。
2皿目は、ズッキーニをクッキングセサミオイルで焦げ目が付くくらい焼いて、仕上げに塩をパラパラとふりかけました。
どちらもビールにぴったりです。
さて、大幅に予定変更になった食材ののこりで何を作ろうかと、冷酒を飲みながら考えましょう・・・。
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