- 2018.10.24
へんこ男の料理「無水カレーにプラス」
今日は、早目に胡麻のお家に帰って来ました。帰りに日吉温泉に寄るつもりでしが、定休日だったので、庭で少しだけゴルフのショートゲームの練習をしました。すぐに日没となったので、次の遊び場を台所に変えました。
茨城のへんこ料理人の西野さんから頂いた、種なしすだちを絞った焼酎を飲みながら、バーミキュラ鍋で無水カレー作りを作りました。
すっかり写真を撮るのを忘れていましたが、具材を全て投入した後に、クッキングセサミオイルをプラスすると、コクが出て美味しく仕上がります。
カレーやシチュー、煮炊きもの、炊飯にクッキングセサミオイルをプラスしてみてください！
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