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ごま通信(スタッフブログ)

  • 今日(京)のおばんざいなぁに
    2019.04.05

    紫キャベツのマリネ~エキストラバージンごま油で♪

    四月となり、新元号「令和」が決まり、新年度がはじまりました。きょうは、二十四節気の「清明」です。清明、という字面から感じられますが、天地がすがすがしく清らかで明るく美しいころ、とされています。・・・

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  • 今日(京)のおばんざいなぁに
    2019.03.31

    春野菜のごま酢味噌ドレッシング

    三月晦日となりました。平成も残り1カ月、新年度となる明日には、新元号が発表されます。明日から四月。昨年は桜の開花がはやく、三月末には、あちこちで満開になっていました。年々、開花時期が早くな・・・

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  • キャンペーン・新着情報
    2019.03.26

    らくちんお弁当作りは『へんこだれ』で。

    『 アウトドアが気持ちいい 』季節がやってくる。4月の声を聞くと、お天気の良い日にはどこかへお出かけしたくなる気分です。今年のゴールデンウィークは文字通りの大型連休となり、BBQやピクニック・キャンプなど・・・

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  • 今日(京)のおばんざいなぁに
    2019.03.21

    ミニぼた餅~お花見団子風

    きょうは春分の日、春のお彼岸の中日です。「暑さ寒さも彼岸まで」と言われるように暖かになってきました。昨日は、長崎で桜(ソメイヨシノ)が開花したそうです。きょうは、少し雨模様のお天気ですが、雨で・・・

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  • 今日(京)のおばんざいなぁに
    2019.03.13

    春色・菜の花の塩炒め~ごま油風味

    だんだんと日が長くなり、日差しも明るく、春を感じさせる陽気になってきました。道行く人の服装も少しずつ春めいてきています。食卓にも春らしいもの…今が旬のものや春っぽい色合いのものを並べたくなります。・・・

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  • ゴマクロサロン
    2019.03.04

    京都・調味料サミット第4弾!「日東醸造 しろたまり作りワークショップ」

    ゴマクロサロンの冨士本です。 昔ながらの伝統的な製法で調味料を作る各地のメーカーが集い、作り手の思いを伝える場「京都・調味料サミット」※facebookページ https・・・

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  • 今日の山田製油
    2019.03.03

    日常の様々なシーンに合わせて贈るプチギフト

    日常の様々なシーンに合わせて贈るプチギフト 待ち遠しい春がすぐそこまで来ているような気がしませんか。花の便りを聞いてお出かけしたくなったり、何となくソワソワとした気分になる3月ですが、別れと・・・

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  • 今日(京)のおばんざいなぁに
    2019.03.02

    はまぐりと菜の花の茶碗蒸~ごま油風味

    三月三日、桃の節句のきょうは、曇り空。西から雨になっているようです。今週一週間は、二日おきに晴れたり雨になったりするよう…ひと雨ごとに春に近づいていくのですね。さて、桃の節句、上巳の節句とも呼・・・

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  • 今日(京)のおばんざいなぁに
    2019.02.25

    鉄火味噌!

    はやいもので、二月も残りわずかとなりましたが…節分の福豆、残っていませんか?豆撒きをしたあと、うっかり忘れてしまって…という声をときどき耳にします。そのまま手軽におやつにするのもいいのですが、ご飯・・・

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  • 今日(京)のおばんざいなぁに
    2019.02.19

    ごま香る~大根のポタージュ

    きょうは、二十四節気の「雨水」です。「雨水」…うすい です。(あまみず…と読むと別のものになってしまいます)雨水(うすい)とは、空から降るものが雪から雨に変わり、雪解けが始まる頃のこと。山に積もっ・・・

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