スタッフブログ

海外展開への挑戦！木谷のエトセトラ

2024.03.07

海外実力派若手シェフ・フェローシップin京都

日本料理アカデミー京都へんこのごま屋の木谷です(*^^*) ■【海外展開への挑戦】バックナンバーはこちらドイツから帰国し、日本料理フェ･･･

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今日（京）のおばんざいなぁに

2024.03.05

ふきのとう味噌

3月5日は二十四節気の啓蟄（けいちつ）。「啓」は開く、「蟄」は土の中で冬ごもりしている虫、「啓蟄」は「冬籠りの虫が這い出る」という意味で、春の季語です。啓蟄の期間（3月5～19日）を3つに分け･･･

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キャンペーン【新商品・企画品】

2024.03.01

創業90周年記念　復刻！！最上級のごまどれっしんぐ

おかげさまで創業90周年記念　第4弾！！へんこ社長のおじいさんが1934年（昭和9年）に「世のため、人のために」とはじめた山田製油。おかげさまで2024年1月に創業･･･

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海外展開への挑戦！木谷のエトセトラ

2024.02.29

シンガポールライブコマース第二弾

日々前進京都へんこのごま屋の木谷です(*^^*) ■【海外展開への挑戦】バックナンバーはこちらドイツから帰国し、昨年初めて挑戦した･･･

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今日（京）のおばんざいなぁに

2024.02.26

にんにくとカマンベールのアヒージョ

今年2024年は閏（うるう）年です。閏年といえば、4年に1度、1年が366日あり、2月が29日までの年。そして夏季オリンピックが開催される年。（4年前の閏年2020年は、新型コロナの影響で　東京オリ･･･

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海外展開への挑戦！木谷のエトセトラ

2024.02.21

高級スーパーの地下に最高の品質のレストラン

Düsseldorfのミシュラン京都へんこのごま屋の木谷です(*^^*) ■【海外展開への挑戦】バックナンバーはこちら Düsseldo･･･

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海外展開への挑戦！木谷のエトセトラ

2024.02.16

日本人＠ドイツ

雪の中で人の温かさに触れて京都へんこのごま屋の木谷です(*^^*) ■【海外展開への挑戦】バックナンバーはこちら先週に続き、ドイツ出張･･･

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テラの胡麻便り

2024.02.15

2023年南丹市日吉町胡麻　～ごま収穫～

今年もええ胡麻できました！！「収穫のご報告おそくなりすみません（汗；」今年も台風が来ることもなく無事に収穫を終えることができました！！刈り取った胡麻を乾燥する小屋に入れ終わ･･･

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今日（京）のおばんざいなぁに

2024.02.13

ごまねりねりで生チョコ風

年に一度のチョコレートの祭典、バレンタインデーが近づいてきました。デパートやスイーツ店で、また、ネットのオンラインショップで、様々なチョコレートが溢れています。近年、バレンタインのチョコは、自分のためが主･･･

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今日（京）のおばんざいなぁに

2024.02.09

初午に～香ばし焼き稲荷

今年の初午（はつうま）は二月十二日。初午は、二月に入って最初の午（うま）の日。稲荷神社のお祭りの日です。「お稲荷さん」と親しみを込めて呼ばれている稲荷神社は日本で一番数が多い神社だそう。商売繁盛で･･･

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