ごま風味ねぎじゃこ温やっこ

ご飯作りをしていて、

もう一品ほしい時って、よくありませんか？

そういう時は、手早くできて、誰もに好まれる

一品がいいですね。

夏ならば、冷ややっこ。
お豆腐を切って、薬味を添えるだけなら、5分もかかりません。

ただ、この寒い季節に、冷ややっこは…という方、

温やっこはいかがでしょう。

お豆腐を電子レンジ加熱であたためるだけなので、

冷ややっこと手間はほとんど変わりません。

お好みですが、少し温かいほうが、お豆腐の豆の味や甘みが

よりよく味わえて、美味しい、という意見もあります。

それだけでなく、温めたお豆腐を食べると体全体がじんわりと
あたたまり、
冷え性が改善されたり、代謝がよくなったりします。

また、お豆腐は、高たんぱく低カロリーなのも嬉しいですね。

きょうは、温やっこを、ごま油でかりっと炒めたちりめんじゃこと
刻みねぎ、おろし生姜でいただきます。

ごま油の香りと、じゃこの香ばしさで、お豆腐が一段と

美味しくなります。

あつあつのごま油をかけるので、ねぎの生のピリッとした辛味が
緩和され、ねぎの風味が立ちます。

青ねぎと生姜は、どちらも身体を暖める食材！
風邪予防や免疫力アップも期待できます。

まだしばらく寒い日が続くこの季節に嬉しい『もう一品』

是非作ってみてください！

◆ごま風味ねぎじゃこ温やっこ

【材料】（2人分）
豆腐　1/2丁（約150g）
青ねぎ　約1本
ちりめんじゃこ　約10g（大さじ2くらい）
ごま油　大さじ1
おろし生姜　少々
醤油やポン酢　少々

【作り方】
１，豆腐は、食べやすく切り（分厚いものは厚みを半分に切る）
青ねぎは薄い小口切りにする。

２，豆腐は、ふんわりラップをかけて電子レンジで加熱する。
（500Wで１分強…温まるまで。様子を見て加減）

３．フライパン（小）にごま油とちりめんじゃこを入れて、
かりっとするまで炒める。

４．豆腐の上に、水気をふいたねぎをのせ、その上に
あつあつの３を油ごとかけ、おろし生姜をのせる。
お好みで、醤油やポン酢を添えてどうぞ。

よろしければシェアをお願いします！！