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: 2021.01.14

おでん、いつまで続くのか

一昨日に大根を炊きました。それからジャガイモやこんにゃくが加わり、昨晩は厚揚げと薄揚げのお揚げさんコンビも投入しました。

さすがに三日目の朝ともなると、おでん自体に飽きてきたのですがネタを追加しているので、鍋の中はあまり減っていません。
そこで味変をして、今朝は練り白胡麻と一味をかけて食べました。期待はしていなかった味変が、なかなかいけました。
夜は何かネタを追加しようと思いますが、生活圏のスーパーでは、はんぺんやちくわなどの練り物は添加物いっぱいの練り物しか売っていません。また、こんにゃく類か大根か豆腐でも足してみようかな？

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