- 2019.11.13
なぜ、俺の油？
今日は胡麻工場で胡麻を炒っています。皆さんがご存知の炒り胡麻や胡麻油の香りは、胡麻は炒ることによって作ることができます。また、よい香りが出る炒り加減の手前で、胡麻から一瞬「今、甘いよ！」とのサインが出ます。その瞬間を見逃さないで炒った胡麻を絞ったらほんのりと甘い胡麻油が誕生します。
その炒り加減で何時間も炒り続けられるのが、私だけなので「俺の油」という製品名にしました。ぜひ皆さん、買ってください！
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