今朝はなんとなくシンプルな食事をしたい気分になりました。
そこでまったくの我流でトルティーヤもどきを作ってみました。薄力粉に塩少々とエキストラバージンごま油を加えて、適当に水を入れながら練って生地を作りました。
もっと丸く伸ばしたかったのですが、上手にできなかったので、今後練習する必要があると思いました。

焼きたてにバターを塗って食べましたが、温かいということもあり、それなりに美味しかったです。

シンプルな朝食が食べたいと思って作ったのですが、あまりに素っ気ない一品だったので、もう一枚はピザ風にしました。

チーズにトマトケチャップ、野菜類の在庫が無かったので、乾燥バジルとパセリを振りかけて焼きました。

ゴマスコをかけて食べましたが、これはワインのおつまみでも有りかな？と思う一品でした。
思いつきでつくった朝食でしたが、料理に正解はないと思いました。仕事や人生も想像力や創造力で動くと楽しいのではないでしょうか！