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  • お買い物ガイド

今日(京)のおばんざいなぁに

  • たっぷり野菜の黒カレー

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2017.08.31

    野菜の日~たっぷり野菜の黒カレー

    8月31日は、語呂合わせで「や・さ・い」…野菜の日です。8月はきょうで終わりですが、まだまだ日中は蒸し暑い日がつづきます。夏の疲れも出やすい時季、元気に秋を迎えたいものです。きょうは、野菜の日にちなん・・・

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  • ごま香る 汁なし担々風素麺

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2017.08.23

    処暑~ごま香る 汁なし担々風素麺

    八月も下旬となりましたが、蒸し暑い日々がつづきます。きょう8月23日は、二十四節気の「処暑」暑さが和らぎ一段落する、と言われる頃なのですが、今年はなかなかに厳しい暑さがつづきます。例年、お盆を過ぎると・・・

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  • あらめの炊き込みご飯

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2017.08.16

    あらめの炊き込みご飯

    8月16日、送り盆、精霊送り の日です。京都では、おしょらいさん(お精霊さん)をお送りする日というふうに言います。8月11日「山の日」が祝日に制定されて休日となり、11日から六連休、と今年のお盆休・・・

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  • トマトのごま和え

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2017.08.07

    トマトのごま和え~盛夏を元気に~

    きょうは立秋。だいたい立秋の頃は、厳しい暑さの猛暑日が多い京都ですが、今日は、台風が近づいているので、気温は少し低め。ただ、朝から激しい雨が降り続いています。台風の進路、影響が心配、ただただ被害が出な・・・

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  • きゅうりの梅干し和え

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2017.07.29

    きゅうりの梅干し和え~熱中症予防にも…

    7月も残り僅かとなりました。京都では、おついたちから7月中つづく祇園祭もまもなく終わり。昨日28日に神輿洗い(みこしあらい・神輿を鴨川の水で洗い清める儀式)が行われ、あとは、31日の夏越祭(祇園祭が無事終了し・・・

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  • 揚げだし卵

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2017.07.23

    揚げだし卵~土用卵で

    七月も下旬となりました。朝から降り注ぐ蝉しぐれは、日に日に音量が大きくなってきているよう。梅雨が明けた地域も多く、また多くの学校は夏休みに入ったのではないでしょうか。本格的な夏の到来。気温も上昇、・・・

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  • 今日(京)のおばんざいなぁに
    2017.07.13

    小いわしのごま梅煮~旬のいわしで作り置き

    七月の京都、といえば祇園祭!です。1日の吉符入(きっぷいり・山鉾町の関係者が集まり、祭の無事を祈願)から始まる祇園祭。2日のくじ取り式(巡行の順番をくじ引きで決める儀式)、10日のお迎え提灯、神輿・・・

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  • 素麺の寒天よせ

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2017.07.06

    素麺の寒天よせ~七夕に

    明日は7月7日、七夕です。先日から、日本各地のお天気は荒れ模様。台風の通過、梅雨前線の停滞で、大雨になるところもあり、土砂災害も心配…何事のないことを祈るばかりです。さて、「七夕」は五節句の一つです。・・・

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  • 和菓子の「水無月」

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2017.06.29

    夏越の祓い~水無月をいただく

    明日は六月の晦日。はやいもので、今年も約半分が過ぎようとしています。一年の折り返しにあたる6月30日は、新年から半年分の穢れをはらい、無事に過ごせたことを感謝し、そして残り半年の無病息災を祈願する「夏・・・

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  • 旬のアジでさんが焼き

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2017.06.21

    旬のアジでさんが焼き~ごま風味

    きょうは、一年で一番昼が長い日、夏至。日本では、夏至は梅雨のさなか、雨模様のことが多いです。きょうのような 雨で 明るさに欠ける日には、日が長いことをあまり実感できないかもしれません。北欧では、通年日・・・

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  • 甘くない胡麻クッキー

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2017.06.12

    甘くない胡麻クッキー~父の日に~

    今週の日曜日、6月18日は、父の日です。父の日も母の日と同様に、世界中で日付がバラバラ・・なのですが、日本や発祥の国アメリカほか、多くの国で6月第3日曜です。その起源は…南北戦争の頃、アメリカ・ワ・・・

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  • きょうは梅の日~梅ごまふりかけ

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2017.06.06

    きょうは梅の日~梅ごまふりかけ

    いつのまにか、六月… はやいものです。きょうは、九州南部と 山口県を含む九州北部で梅雨入りが発表されたようです。これから中国・四国、関西…と引き続いて梅雨に入り、あちこちで、雨や曇りの日が増えてくるのでし・・・

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