今日（京）のおばんざいなぁに

今日（京）のおばんざいなぁに

2017.08.31

野菜の日～たっぷり野菜の黒カレー

８月３１日は、語呂合わせで「や・さ・い」…野菜の日です。８月はきょうで終わりですが、まだまだ日中は蒸し暑い日がつづきます。夏の疲れも出やすい時季、元気に秋を迎えたいものです。きょうは、野菜の日にちなん･･･

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2017.08.23

処暑～ごま香る汁なし担々風素麺

八月も下旬となりましたが、蒸し暑い日々がつづきます。きょう８月２３日は、二十四節気の「処暑」暑さが和らぎ一段落する、と言われる頃なのですが、今年はなかなかに厳しい暑さがつづきます。例年、お盆を過ぎると･･･

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2017.08.16

あらめの炊き込みご飯

８月１６日、送り盆、精霊送りの日です。京都では、おしょらいさん（お精霊さん）をお送りする日というふうに言います。８月１１日「山の日」が祝日に制定されて休日となり、１１日から六連休、と今年のお盆休･･･

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2017.08.07

トマトのごま和え～盛夏を元気に～

きょうは立秋。だいたい立秋の頃は、厳しい暑さの猛暑日が多い京都ですが、今日は、台風が近づいているので、気温は少し低め。ただ、朝から激しい雨が降り続いています。台風の進路、影響が心配、ただただ被害が出な･･･

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2017.07.29

きゅうりの梅干し和え～熱中症予防にも…

７月も残り僅かとなりました。京都では、おついたちから７月中つづく祇園祭もまもなく終わり。昨日２８日に神輿洗い（みこしあらい・神輿を鴨川の水で洗い清める儀式）が行われ、あとは、３１日の夏越祭（祇園祭が無事終了し･･･

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2017.07.23

揚げだし卵～土用卵で

七月も下旬となりました。朝から降り注ぐ蝉しぐれは、日に日に音量が大きくなってきているよう。梅雨が明けた地域も多く、また多くの学校は夏休みに入ったのではないでしょうか。本格的な夏の到来。気温も上昇、･･･

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2017.07.13

小いわしのごま梅煮～旬のいわしで作り置き

七月の京都、といえば祇園祭！です。１日の吉符入（きっぷいり・山鉾町の関係者が集まり、祭の無事を祈願）から始まる祇園祭。２日のくじ取り式（巡行の順番をくじ引きで決める儀式）、１０日のお迎え提灯、神輿･･･

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2017.07.06

素麺の寒天よせ～七夕に

明日は７月７日、七夕です。先日から、日本各地のお天気は荒れ模様。台風の通過、梅雨前線の停滞で、大雨になるところもあり、土砂災害も心配…何事のないことを祈るばかりです。さて、「七夕」は五節句の一つです。･･･

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2017.06.29

夏越の祓い～水無月をいただく

明日は六月の晦日。はやいもので、今年も約半分が過ぎようとしています。一年の折り返しにあたる６月３０日は、新年から半年分の穢れをはらい、無事に過ごせたことを感謝し、そして残り半年の無病息災を祈願する「夏･･･

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2017.06.21

旬のアジでさんが焼き～ごま風味

きょうは、一年で一番昼が長い日、夏至。日本では、夏至は梅雨のさなか、雨模様のことが多いです。きょうのような雨で明るさに欠ける日には、日が長いことをあまり実感できないかもしれません。北欧では、通年日･･･

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2017.06.12

甘くない胡麻クッキー～父の日に～

今週の日曜日、6月18日は、父の日です。父の日も母の日と同様に、世界中で日付がバラバラ・・なのですが、日本や発祥の国アメリカほか、多くの国で６月第３日曜です。その起源は…南北戦争の頃、アメリカ・ワ･･･

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2017.06.06

きょうは梅の日～梅ごまふりかけ

いつのまにか、六月…　はやいものです。きょうは、九州南部と山口県を含む九州北部で梅雨入りが発表されたようです。これから中国・四国、関西…と引き続いて梅雨に入り、あちこちで、雨や曇りの日が増えてくるのでし･･･

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