- 2020.11.03
へんこ風お粥さん
冷やご飯があったので、朝からお粥さんを作りました。
へんこ風は、化学調味料無添加の出汁パックを使い、味醂少々とたっぷりの金胡麻油、塩で味付けます。ポイントは金胡麻油をたっぷり加えることです。
ご飯粒の形が崩れるまで、40分ほど炊いたら、金胡麻油の香りのする美味しいお粥さんの完成です。
中華粥には揚げパンの油條が付き物ですが、代わりにバゲットを添えました。熱々のお粥さんにバゲットの組合せは結構いけました。
また、俺のごま塩をかけても美味しかったです。これからの寒い季節には、金胡麻油たっぷりのお粥さんをお勧めします。皆さんもぜひ作ってみてください！
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