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2021.10.11

今朝も胡麻

私は意識して可能な限り化学調味料を摂取しないようにしています。

そのためには全ての料理を自分で作ることが一番の方法です。しかし、化学調味料は日本の食に浸透しているので、もらい物の食品に入っていたり、外食では避けられない存在です。
ただ、あまり神経質になることが自分の性格ではできないので、自分で作る料理には使わないようにしています。
日本人は食の意識が高いという方もおられますが、化学調味料や添加物が使われていない食品を容易に選択できるお店は少ないと思います。
山田製油は、食品添加物や化学調味料を一切使用しない胡麻製品作りに徹することで、買われる方の選択肢を増やしたいと考えています。
そういうことで、今日の朝食は化学調味料は一切入っていませんが、胡麻はすべての料理に使っています。
なんか脈絡のないブログとなったついでに、我が家の愛猫きなこの画像もアップしておきます。

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