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2024.01.18

ドイツ出張　出発前

今日からドイツに出張します。実は昨日に出発の予定で、早朝4:30に起きて桂の本社まで行き、荷物も多かったので社員に伊丹空港まで送ってもらいました。6時前に会社を出発した時に、「フランクフルト国際空港が悪天候のため、本日は･･･

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2024.01.08

男の料理、休日の仕込み

年末年始は千歳のお家でしこたま飲んで過ごしたので、胡麻に帰ってからはアルコールを控えた生活をしています。休日の今日は朝から3日分くらいのご飯に合うおかずを作ってます。全てのおかずに多少なりとも胡麻製品を使･･･

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2023.12.22

美味ぁ！トマト鍋

簡単にできるトマト鍋の紹介です。はじめにニンニク🧄のみじん切りをエキストラバージンごま油で炒めます。ニンニク🧄の香りが出てきたくらいに刻んだトマトを入れて軽く炒めました。その後にうどん出汁パックと･･･

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2023.12.17

残りものカレー

今回の「へんこ男の料理」は残りもので作ったカレーです。休日の朝ご飯を作ろうと思ったら、食材の在庫がほとんど有りませんでした。野菜はちょっと色の変わりかけたキャベツと数個のジャガイモだけだったので、とりあえずカレーを作･･･

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2023.12.11

本日の「男の弁当」

週末に多めに仕込んだ豚肉とシメジをすき焼き風を食べ切りたかったので弁当を作ることにしました。そうは言っても野菜しか在庫がなかったので、ちょいと考えました。白菜の煮込みとキャベツとジャガイモのカレーを作りま･･･

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2023.12.08

ピアノ調律してもらいました。

今日は我が家のピアノを調律してもらいました。凄腕調律師の長岡さんに、たっぷり2時間もかけてもらい最高の状態に仕上げていただきました。IMG_4557調律後のベヒシュタインは、高音部は澄んで低音部ははっきり･･･

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2023.12.04

休日は蒸し器でローストポーク

皆さんにはどうでもよい私の休日ネタをアップします。最近、蒸し器を買ったのでちょこちょこ使っています。ちなみに前日も魚屋さんで買った鰻の蒲焼を蒸し直したら、柔らかくなってとても美味しかったです。今日･･･

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2023.11.17

出張講演で喋りまくり！

先日は西宮市夙川で女性や子ども向けの教室やイベント、セミナーなどを開催されているMother’s Forestさんに二日間お邪魔して、胡麻の話しやごますり実演をしました。代表の神谷さんとは8年ほど前のゴマクロサロ･･･

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2023.09.24

パリで胡麻すり　その1

4年ぶりの海外出張に行って来ました。行き先はフランスのパリです。しかし、久しぶりの海外出張の荷造りは、何を持って行ったら良いのやら完全に忘れてしまい、なかなか捗りませんでした。また、スーツケースの半分以上が胡麻製･･･

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2023.08.22

疲れたお腹には練り胡麻とラー油

連日の猛暑で冷たいものをガブ飲みして、ちょっとお腹が疲れてきたような気がしてます。 そこで今朝の「男の朝ご飯」では、味噌汁に練り胡麻とラー油をたっぷり垂らして、お腹を温めることにしました。･･･

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2023.08.12

変わらない

昨晩はピッコロモンドヤマダに中学時代の同級たちが来てくれました。きっかけは東京の大会社の会長になった奴が、お盆の墓参りを兼ねて帰ってきたので、幹事役がピッコロモンドヤマダに集まろうと企画してくれました。私･･･

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2023.07.04

夏の鍋は男鍋！

本日の京都市内の気温は37℃くらいまで上がったそうです。私も市内で打合せがあり、昼過ぎに歩きましたが汗だくになりました。そんな暑い日の晩御飯は、あえて熱い料理で鍋料理にしました。先ずは昆布や酒をベースにし･･･

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