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ごま通信(スタッフブログ)

  • お豆腐+ごま油の温サラダ

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2015.05.17

    お豆腐+ごま油の温サラダ

    五月も半ばが過ぎました。夏を思わせる陽射し、ちょっと動くと汗ばむ蒸し暑さ、「急に暑くなりましたね」という言葉が挨拶代わりになっている今日この頃です。ここしばらく夏日(一日の最高気温が25℃以上)の日が・・・

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  • ごま香るフレンチ・トースト

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2015.05.09

    ごま香るフレンチ・トースト

    大型連休も終わってしまいました。これからの季節、夏のように暑くなる日もあれば、逆行して冷えることもあり、かくするうちに梅雨を迎えます。不安定な時候で、体調を崩したり、また、春に環境が変わっ・・・

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  • 胡麻ごまグラノーラ・バー

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2015.04.30

    胡麻ごまグラノーラ・バー

    ゴールデンウィークに突入しました。今年のGWは、長い人で16連休!?などと聞きますが、暦通りの人が大半ではないでしょうか。飛び石連休で、5月2日(土)から6日(水)まで5連休。後半のお天気がやや心配で・・・

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  • おにぎらず~行楽シーズンに~

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2015.04.26

    おにぎらず~行楽シーズンに~

    四月に入って、雨の多い不安定な天候が続いていましたが、ようやく下旬になって好天に恵まれるようになってきました。新緑の美しい、爽やかな季節、行楽シーズンの到来です。お弁当もちでのお出かけするのも・・・

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  • 春の和風石焼ビビンバ

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2015.04.16

    春の和風石焼ビビンバ

    4月半ばとなりました。新年度、学校に通うお子さんや学生さんも、社会人の大人の方々も、それぞれに、初めての環境、初めての状況などなど「初めて」のことがあるかと思います。私事で恐縮ながら…仕事環境・・・

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  • 筍のおこわ

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2015.04.07

    筍のおこわ

    4月、新年度が始まりました。今週は、学校の入学式、というところが多いのではないでしょうか。かつては、入学式といえば、桜!でしたが、近年、温暖化の影響か、開花時期がどんどん早くなり、入学式まで待って・・・

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  • 春の息吹~ふきの胡麻和え

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2015.03.30

    春の息吹~ふきの胡麻和え

    春を呼ぶ野菜の一つ、ふきです。ふき(蕗)は、数少ない日本原産の野菜の一つだそうです。その爽やかな香りと独特の風味、ほのかな苦み、シャキッとした食感が持ち味のふき。透明感のある、うす緑色が、・・・

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  • ふきのとうの天ぷら

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2015.03.18

    ふきのとうの天ぷら

    今週に入って、暖かい日がつづきます。あちこちで梅の花も見頃となり、気分はすっかり春。野菜売り場をみても、春の野菜が気になります。菜の花、うど、クレソン、春菊、せり、ふきのとう、春キャベツ、アスパラガス・・・

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  • ジャーサラダ~ごま油ドレッシング

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2015.03.12

    ジャーサラダ~ごま油ドレッシング

    いつの頃からか、「メイソンジャー」 とか 「ジャーサラダ」という言葉、よく見聞きしませんでしょうか。「メイソンジャー」というのは、アメリカ製の保存用のガラス瓶。ビンの側面に、ロゴや模様が付いている・・・

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  • 桃の節句

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2015.03.03

    桃の節句

    きょうは三月三日、雛祭り、桃の節句です。桃の節句は、五節句(人日・上巳・端午・七夕・重陽)のひとつで、「上巳(じょうし)の節句」とも呼ばれています。上巳(じょうし)の節句というのは、もともと旧暦三・・・

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