夏のおうちごはんに。
家族で囲むホットプレートごはん！

 

一度にたくさんの量を作れる「ホットプレート料理」。
定番のお鍋や焼肉、餃子はもちろん、パーティメニューや毎日のおかず、そしてスイーツまで。ホットプレートなら簡単に作れちゃいます♪

夏休みのお昼ご飯に、
疲れて帰って来て「急いで作らなきゃ！」と焦りがちな晩御飯に、
ホットプレートを使えば食卓で余裕をもって作れますよ。

子どもたちも喜びそうですね😊

さらに山田製油のごま製品を使えば、
手早く作れて、ごまの香りも楽しめ、なんだかワンランクアップしたような料理が作れちゃいます♪

そこで、へんこスタッフおすすめの
夏こそ食べたい「ごまたっぷり」ホットプレート料理をシリーズでご紹介いたします(^^)/
ぜひ参考にして下さい。

 

ホットプレートでごまたっぷり夏レシピ～
①ごま油香るビビンバ

 

【材料】（3～4人分）
・牛肉バラ切り落とし　200ｇ
・へんこだれ　適量
・ごま油　適量
・ごはん　茶碗2~3杯分
・炒りごま（白）　適量
・卵黄（全卵でも◎）　2個

★ナムル
・お好きなお野菜数種（にんじん、大根、もやし、ほうれん草…などお好みで）
・ごま油、塩、炒りごま、コチュジャンなどお好みの味付け

 

【作り方】
①牛肉を一口大に切り、へんこだれをしっかりと揉み混む
▶ビニール袋が便利です♪

②高温に温めたホットプレートにごま油を適量ひき、①を炒める。色が変わって火が通ったら取り出す。

③②のホットプレートは拭かずにごはんと炒りごまを加え、混ぜながら炒める。おこげがつくように軽く押しつけ、②のお肉とナムルをのせる。

④仕上げに卵黄をのせて、よくかき混ぜて完成！

 

★ナムル例

・大根＆にんじん
千切りにして塩少々を振って少し置き、水気を切ってごま油とすりごま、にんにくすりおろしで味付け。（にんにくの代わりにコチュジャンでも◎）

・もやし
ラップをかけて少しレンジで温め、水気を絞ってごま油とすりごま、おろしにんにく、塩で味付け。

・ほうれん草
軽く茹でて水気をよく絞り、食べやすい大きさに切ってごま油、すりごま、塩で味付け。

 

ごま製品を使えばパパっとカンタン！

ごまたっぷりのビビンバは手が込んでるように見えて、
・お肉の味付けはへんこだれ1本でＯＫ！
・ごま油でお肉とご飯を焼いて、具材やナムルをのせるだけ。
・ナムルもごま油＆すりごまで味付け
でできるので意外とカンタン！

ご飯のおこげも香ばしく、たまらない美味しさ♪
ボリュームもあるのでパーティーのメインメニューにもできますよ。

 

▼使用したのはコチラ

・ごま油 ・すりごま ・へんこだれ

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簡単なのに盛り上がる！みんなで楽しめるホットプレート料理

 

何と言ってもできたてアツアツの美味しさは格別！
山田製油のごま製品とホットプレートで
家族で、お友だちと、おうちでワイワイ囲みごはんを楽しんでくださいね(^^)/

 

次回の『ホットプレートでごまたっぷり夏レシピ』もお楽しみに！

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