インフォ
  • お買い物ガイド

へんこ社長のブログ

  • 2019.06.22

    梅雨は?

    数日前に見た週間天気予報では、土曜日は雨予想だったのに、胡麻の我が家周辺の今朝は、気持ちの良い天気でした。晴天の朝だったので、ウッドデッキの掃除をしました。終了後は小鳥のさえずりを聞きながら、外のテーブルでお茶を楽し・・・

    続きを読む

  • 2019.06.20

    胡麻ドレッシング

    私は市販のドレッシングが嫌いです。山田製油で胡麻ドレッシングを販売しているのに、こう言うのもなんですが、化学調味料や保存料が入っていて(山田製油のドレッシングは無添加です!)、長く売り場の棚にあるで、どうしてもフレッ・・・

    続きを読む

  • 2019.06.19

    キムチ弁当

    昔、本社の近くに美人姉妹の居られる焼肉屋さんがありました。時々行っていましたが、焼肉屋さんは閉店され、その後は手作りキムチのお店に変えられました。昨日は無性にキムチが食べたくなり買いに行きました。エゴマの葉の漬物・・・

    続きを読む

  • 2019.06.18

    胡麻で胡麻栽培

    山田製油の胡麻油工場は京都府南丹市日吉町胡麻に在ります。工場と言っても小さな規模ですが、胡麻と言う地名にかけて、約18年前から操業しました。私は産まれも育ちも本社のある所ですが、京都市内から胡麻に通っている間に、・・・

    続きを読む

  • 2019.06.12

    休肝日

    先月のスコットランド旅行に始まり、出張で国内を行ったり来たり、パーティーや宴会にもたくさん出席して、この前はいつ休肝日を使ったか思い出せないくらい、毎日ワインや焼酎、ビールなとを飲んでいました。いくら胡麻が肝臓の働き・・・

    続きを読む

  • 2019.06.11

    手作りルーロー飯

    先日食べたルーロー飯の缶詰がもう一つだったので、昨日はネットでレシピを調べながら自分で作って見ました。もちろん、当社の白胡麻油やエキストラバージン胡麻油を使いました。まゆで卵やチンゲン菜などの副菜もしっかり作りま・・・

    続きを読む

  • 2019.06.10

    現地で食べるのがベスト

    昨日の朝御飯は、台湾でおふくろの味と言われているルーロー飯にしました。しかし、おふくろの味と言っても手作りしたわけでなく、缶詰を温めてご飯にぶっかけただけです。ルーロー飯にラー油をたらして食べましたが、やはり台湾で食・・・

    続きを読む

  • 2019.06.08

    玉ねぎ最高!

    裏のおばちゃんにもらった玉ねぎが最高に美味しいので、連日野菜煮込みを作っています。多くのお客さんからエキストラバージン胡麻油を加えると、野菜の甘みが引き立つとの感想を聞いていますが、私の作った野菜煮込みもでも、野菜が・・・

    続きを読む

  • 2019.06.07

    丹波高原ネギ

    最近のお気に入りは丹波高原ねぎです。京都では、九条ねぎが有名で、冬場にはトロッとした餡がいっぱいの九条ねぎを使った鍋料理は最高に美味しいです。丹波高原ねぎは細ねぎで、あまりクセがなく豆腐やお揚げさんの薬味でもよく・・・

    続きを読む

  • 2019.06.06

    美味いよ!エキストラバージン胡麻油

    昨日の夕方に、裏のオバちゃんに玉ねぎを沢山いただきました。ちなみに山田製油の一番絞り胡麻油の油粕を肥料にされています。さっそく夕食は、玉ねぎ煮込みにしました。化学調味料無添加の鶏ガラスープの素をベースに醤油、味醂・・・

    続きを読む

  • 2019.06.05

    やっぱり美味しい!山田カリー

    ピッコロモンドヤマダの毎週水曜日ランチは山田カリーの営業日です。大のスープカレー好きの私が、京都にいる時も食べたいとの思いと、動物性の原材料だけを使用しないで野菜だけでスープを作って欲しい、もちろん化学調味料や添加物を一・・・

    続きを読む

  • 2019.06.02

    日曜日の朝ごはん

    日曜日の朝ごはんです。白米、玄米とも無かったので、もち米を炊きました。モチモチ食感もたまには良いのですが、やはりもち米は、赤飯やおこわの方が向いているなぁと思いながらの朝ごはんでした。鶏肉、じゃがいも、人・・・

    続きを読む

お買物ガイド
SHOPPING GUIDE

ご注文はインターネット・お電話・ファックスから承っております。
なお、休業日中の受注メール・お問い合わせは翌営業日に返信させていただきます。
※ご注文は24時間年中無休で受け付けております。

Copyright © 株式会社山田製油 All rights reserved.

ページトップへ