【へんこ山田のキャンプ飯レシピ】夏野菜のバーニャカウダー

超カンタン！
山田製油オリジナルバーニャカウダーソース

BBQアドバイザー、奥村がお届けする
「へんこ山田のキャンプ飯レシピ」

アウトドアシーンで楽しめる
山田製油のごま製品を使ったカンタン美味しいレシピをご紹介します！

今日は「夏野菜のバーニャカウダー」をご紹介。

本来バーニャカウダーソースは、
生クリームを入れたり生ニンニクを柔らかくなるまで火を通したりして作るので手間がかかるのですが、
これならチョー簡単にバーニャカウダーソースが、出来上がります。

名付けて山田製油オリジナルバーニャカウダーソース！(^^)/

ニンニクのパンチを効かしたければ
すりおろしニンニクも少し入れてみるのもOK。

また、バーニャカウダーは冬に食べることが多いですが、
夏の暑い日に蒸した野菜をしっかりと食べれるのでおすすめです。

【材料】（分量はお好みで）
・ごまねりねり（白）
・ごま油
 ・がーりっくオイル
・アンチョビ
・醤油
・夏野菜
※本日はさやえんどう、アスパラ、パプリカ、ズッキーニ、ヤングコーン、プチトマトです。

【道具】
・メスティン
・シェラカップ

【作り方】

①メスティンにカットした食材とお水を入れ蓋をして蒸す。

②その間にソース作り。
シェラカップにアンチョビ、醤油小さじ1、がーりっくオイルを入れて、ごまねりねり（白）を少しずつ入れいく。

③②にごま油を入れながら濃度を調整する。
出来上がればそのまま火にかけて焦げないように混ぜながら温めていく。

④①が蒸し上がれば、③の山田製油オリジナルバーニャカウダーソースにつけて召し上がれ！

ぜひ作ってみて下さい！

▼【夏季限定】アウトドアで大活躍のごま製品のセット

▼ごま油

▼ごまねりねり

▼がーりっくオイル

よろしければシェアをお願いします！！