スタッフブログ

今日（京）のおばんざいなぁに

2022.03.23

オートミールぼた餅

今年の春分の日は、３月２１日です。春彼岸は、春分の日を中日として、前後3日ずつの7日間なので、２０２２年は３月１８～２４日になります。お彼岸は、ご存じのように春と秋、年に2回あります。ちなみに、俳句の･･･

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2022.03.20

ごまたっぷり！ホットプレートでわいわい楽しい囲みごはん

おうちでワイワイも、疲れて帰ってきた日にも大助かりのホットプレートご飯一度にたくさんの量を作れて、華やかなお料理レシピが多い「ホットプレート」。定番のお鍋や焼肉･･･

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2022.03.11

【88周年記念】あの人気商品が帰ってくる！ごま屋の濃厚『ごまどれっしんぐ』

おかげさまで88周年へんこ社長のおじいさんが1934年（昭和9年）に「世のため、人のために」とはじめた山田製油。おかげさまで2022年1月に創業88周年を迎えました･･･

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今日（京）のおばんざいなぁに

2022.03.10

ごま風味～雑穀ドレッシングのサラダ

3月9日は雑穀の日です。ざっ[3]こく[9] の語呂合わせの日で、古来、日本の主食の原点！とも言える雑穀の素晴らしさを知ってもらう目的で、制定されたそうです。雑穀というと、何を･･･

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今日（京）のおばんざいなぁに

2022.03.02

早春のちらし寿し

早いもので、三月になりました。三月の和名は「弥生」。弥生は、草木がだんだん芽吹く時期をさす言葉。弥生の「弥」はいよいよ、「生」は草木が芽吹くことを意味しているそう。三月の別名は、ほかにも、桃月･･･

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2022.03.01

「ごま」が主役！カラダ喜ぶごま屋のスイーツ

これでもか！と贅沢に胡麻を使った、ごま屋ならではのおいしいスイーツ🍪 3月に入り、だんだんと春を意識するようになりました。「春」というと、毎年新しいことにチャ･･･

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今日（京）のおばんざいなぁに

2022.02.28

ごま風味ねぎじゃこ温やっこ

ご飯作りをしていて、もう一品ほしい時って、よくありませんか？そういう時は、手早くできて、誰もに好まれる一品がいいですね。夏ならば、冷ややっこ。お豆腐を切って、薬味を添えるだけな･･･

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2022.02.22

寒暖の差が激しい時期。生姜×ごまで春を迎えるカラダ作り

厳しい寒さも終盤！毎日の食事から春を迎える体づくりを。立春が過ぎ、これからだんだんと気温が上昇しますが、冬から春にかけては三寒四温といわれ、寒暖の差が激しい時期。空気も乾燥するので体調･･･

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今日（京）のおばんざいなぁに

2022.02.21

白菜漬けの具沢山スープ

2月19日は、二十四節気の「雨水」です。「雨水」とは、空から降るものが雪から雨に変わり、氷が溶けて水になる、という意味。ですが、実際は、まだ厳しい寒さが控えています。だんだんと日が長くなり、明るく･･･

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2022.02.15

寒さが本番を迎える時期。「黒ごま」で冬の養生食

冬の不調に黒い食材中医学に基づく薬膳の世界では陰陽五行説がベースとなっており、冬は黒い食材を摂ると身体を調えられると考えられています。･･･

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