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ごま通信(スタッフブログ)

  • 甘くない胡麻クッキー

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2017.06.12

    甘くない胡麻クッキー~父の日に~

    今週の日曜日、6月18日は、父の日です。父の日も母の日と同様に、世界中で日付がバラバラ・・なのですが、日本や発祥の国アメリカほか、多くの国で6月第3日曜です。その起源は…南北戦争の頃、アメリカ・ワ・・・

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  • きょうは梅の日~梅ごまふりかけ

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2017.06.06

    きょうは梅の日~梅ごまふりかけ

    いつのまにか、六月… はやいものです。きょうは、九州南部と 山口県を含む九州北部で梅雨入りが発表されたようです。これから中国・四国、関西…と引き続いて梅雨に入り、あちこちで、雨や曇りの日が増えてくるのでし・・・

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  • ごま油だしのサラダ

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2017.05.29

    くっきんぐせさみおいる活用術!~ごま油だしのサラダ

    唐突ですが、くっきんぐせさみおいる、お使いでしょうか?使ったことがない、あるいは、何に使ってよいのかわからない、普通のごま油と どう使い分けたらいいの?…という方、是非、この記事を読んでお試しください。既・・・

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  • 麦とろご飯

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2017.05.21

    麦とろご飯 ~麦秋にいただく~

    きょうは二十四節気の「小満」です。陽気がよくなり、万物が次第に成長し、天地に満ち始めることから「小満」と言われているようになったそうです。小満の頃は、麦畑が緑黄色に色づき始めると言われる「麦秋」の・・・

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  • アップサイドダウンケーキ

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2017.05.13

    母の日に~アップサイドダウンケーキ

    明日、5月14日は「母の日」です。母の日は、日本やアメリカ、カナダ、中国など多くの国で 5月の第二日曜日ですが、世界中で日付はバラバラで、またその起源も色いろのようです。共通しているのは、日頃の母・・・

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  • 旬野菜の焼き浸し

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2017.05.08

    旬野菜の焼き浸し

    連休が明けて、日差しはすっかり初夏。京都タワー近辺も、急に青葉若葉の緑が目立ってきました。外は、汗ばむほどの陽気ですが、それ・・・

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  • モザイク寿司

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2017.04.30

    ごま香る~モザイク寿司

    気が付けば、ゴールデンウィークに突入していました。今年は、4月29日 昭和の日は、土曜日と重なったので、暦通りであれば、5月3日(水)憲法記念日、   4日(木)みどりの日、   5日(金)こどもの日・・・

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  • 春を和える

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2017.04.24

    春を和える!

    4月も下旬となりました。京都の街中では、桜はほとんど散ってしまい、遅咲きの桜を除くと、いわゆる「見頃」が終わりつつあります。見頃が終わっても、花のしべの紅色が残った桜の木も美しいし、葉桜も風情があると・・・

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  • 春を巻く!

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2017.04.17

    春を巻く!

    四月に入り、桜の蕾がほころんだかと思えば、あっというまに満開になり、またたくまに桜吹雪が舞い、そして、きょうの京都は週明けの雨・・・この雨が落ち着く頃には、葉桜のところも増えていることでしょう。春の景・・・

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  • 鯛飯

    今日(京)のおばんざいなぁに
    2017.04.09

    鯛飯~春の食卓に

    新年度が始まりました。4月に入って、入社式、入学式が相次いで 行われています。今年の京都は、桜の開花が少し遅かったようです。先週から市内のあちこちで、一気に咲き始めて満開!というところで週末の雨。・・・

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