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へんこ社長のブログ

  • へんこ社長 北海道は涼しいね

    2016.08.12

    へんこ社長 北海道は涼しいね

    夏場は京都と北海道の千歳を行ったり来たりしています。千歳のアパートは裏に清流「千歳川」が流れていて大変快適です。クーラーはおろか扇風機もないのですが、まったく問題なしで暮らせます。読書三昧の休日を送っております。部屋から・・・

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  • へんこ社長男の朝御飯 香り良し!相性よし!「日中丼」

    2016.08.10

    へんこ社長男の朝御飯 香り良し!相性よし!「日中丼」

    私の「男の料理」の特徴は、一品を変化させながら3日くらい食べ続けることです。一昨日の夜に作った「豚肉と白菜の水炊き風」の最終形態は、今朝の大量のネギを一緒に炊いてから、あんかけにして、トッピングに刻みネギと黒胡麻油をタッ・・・

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  • へんこ社長男の朝御飯 練り胡麻でパワーアップ!

    2016.08.09

    へんこ社長男の朝御飯 練り胡麻でパワーアップ!

    昨晩は休肝日のつもりでしたが、帰宅途中に寄った日吉温泉のサウナ内で地元のオッチャン達との話しが盛り上がり、喉がカラカラになりました。帰宅早々に無意識でビール缶を「プッシュ〜」してしまいました。休肝日と決めていましたが、栓・・・

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  • へんこ社長男の朝御飯 黒胡麻油と生姜でお腹温めます!

    2016.08.08

    へんこ社長男の朝御飯 黒胡麻油と生姜でお腹温めます!

    昨日は久しぶりに一切勉強しませんでした。でも同級生のレポートは読んで私の劣っているところの確認はしました。昼は社員2人のゴルフに行きました。気温は高かったですが、空気が乾燥していて結構爽やかな風が吹いて日陰は涼し・・・

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  • へんこ社長男の朝御飯 スッキリ冷蔵庫

    2016.08.07

    へんこ社長男の朝御飯 スッキリ冷蔵庫

    無性に腹が減って早朝から、ご飯を炊きました。2、3日買い物に行っていないので、朝食のオカズになりそうなモノが、冷蔵庫にはほとんど入っていませんでした。在庫は消費期限がかなり前に切れた納豆と充填豆腐だけだでした。でも味見し・・・

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  • へんこ社長 勉強はおもしろい!

    2016.08.06

    へんこ社長 勉強はおもしろい!

     同志社大学院ビジネス研究科の春学期最後の講義日です。通い始めて2年目になりますが、27歳で脱サラして、ガムシャラに、そして勘と度胸だけの会社経営をしてきた私でした。それが最近では、体系的に物事を見て考えられる・・・

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  • へんこ社長 男の朝御飯 あんかけうどん

    2016.08.05

    へんこ社長 男の朝御飯 あんかけうどん

    1970年の夏でした。大阪万博を見るついでに京都に来た親戚のおばちゃんに、うどん屋へ連れてってもらいました。そこで生まれて初めて食べた「あんかけうどん」の美味さに衝撃を受け、それ以降は私の中では「あんかけ」がうどんメニュ・・・

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  • へんこ社長 ゴマクロサロンで残り飯

    2016.08.04

    へんこ社長 ゴマクロサロンで残り飯

    昨晩はビジネススクールの講義打上げでゴマクロサロンを使っていただきました。講義終了後だったので、夜9時スタートだったのですが、えらい盛り上がりお開きは12時前でした。私も近くのホテルに泊まり、遅めの朝ごはんをゴマクロサロ・・・

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  • へんこ社長男の朝御飯「地味弁」

    2016.06.24

    へんこ社長男の朝御飯「地味弁」

      今朝は早くから「俺の油」の胡麻炒り作業でした。空腹状態で胡麻を炒ったほうが、感覚が冴えてるので「俺の油」の作業日は朝御飯は食べません。また、昨晩も久しぶりに休肝日にしましたので、ご飯と味噌汁の夕食でした。昼・・・

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  • へんこ社長男の朝御飯「在庫処分」

    2016.06.19

    へんこ社長男の朝御飯「在庫処分」

    二泊三日で千歳の我が家へ行くために、今朝は食材在庫処分のご飯でした。昨晩まで大事に食べていたスジ煮込みの残りに春雨を入れてスープに仕立てました。あとは納豆やお揚げさん、トマトと私の常備食材のオカズでした。小雨の胡麻で午前・・・

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  • へんこ社長男の朝御飯「すき焼き弁当」

    2016.06.09

    へんこ社長男の朝御飯「すき焼き弁当」

    今朝は昨晩の残りの鳥のすき焼きとその汁を使った卵焼きでした。ついでに昼の弁当も作りましたが、卵焼きはすき焼きの汁を入れすぎたからか上手く焼けませんでした。男の朝御飯では気にしない失敗ですがね。ところで昨晩はビジネススクー・・・

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  • へんこ社長「喜界島で胡麻工場」

    2016.03.31

    へんこ社長「喜界島で胡麻工場」

    日本一の胡麻産地であります鹿児島県喜界島で胡麻の加工工場を開設します。ただ工場と言っても大規模な設備を導入するのではなく、唐辛子を加工販売している京都の(株)全笑さんと地元の喜界島工房さんとの提携工場です。その工場は元デ・・・

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