さまざまなお野菜と山田製油の商品をお届けするこの企画も、
おかげさまで、第5回を迎えようとしています。

今回も、山田製油と同じ京都・桂にある
桂高校の生徒さんが育てたお野菜を12月にお届けする予定です。

先日、その打合せを兼ねて育てている野菜を見せて頂きました。

まずは、こちら！

コールラビというお野菜です。
原産地は地中海地方で、アブラナ科のお野菜です。
桂高校の先生にお聞きしたところ、
ポトフやスライスしてサラダに使えるとのことでした。

続いてのお野菜は・・・

別名「京にんじん」とも言われる、金時にんじんです！お正月料理によく使われる金時にんじん、12月にお届けするには良さそうな野菜です。

続いてご紹介するお野菜は・・・

立派な「ネギ」一度植えたものを切ってストレスを与えて、もう一度植えることによって
おいしいネギが育つそうで、
かなり時間をかけて丁寧に育てておられます。
以前に訪問させていただいた時に、
生徒さんにお聞きしたところ、
思い入れのある野菜1位だそうです。
そんな話を聞くと食べたくなりますね。

他にも、ブロッコリーやカリフラワー、紅心大根、紫大根、聖護院大根など
定番のものから珍しいものまで、数多くのお野菜を育てておられました。

さて、第5回はどんなお野菜をお届けできるか・・・。
詳細が決まり次第お知らせします！

お楽しみに!!