東京でコラボ試食会

 

京都へんこのごま屋の木谷です(*^^*)

 

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いつもパリでお世話になっているホットソースメーカー
Molho Molho彼らが1カ月強の期間来日して、同行営業や
試食会などを行いました。
到着後すぐは東京で商談会。日本人にあまり馴染みのない
ホットソース。どうやって使えばいいのか現地での食べ方と
日本の食卓での合わせ方を提案します。

日本への輸出が初めてとなる今回。厚生労働省への許可申請、
輸入検査の対応など越えなければいけない壁が沢山あります。
長期戦を覚悟して諦めずに対応していきます。

商談会の後は東京の小売店市場を一緒に回ります。
日本でホットソースがいくらでどこでどんな風に売られているのか
一緒に確認しました。

小売店営業だけではなく、当社の新商品のお披露目をかねて
合同で試食会を東京の大崎駅直ぐのイベントスペースで行いました。

1階のガラス張り、キッチンが備わった会場にしたので、
通りがかりの方も沢山興味をもってくれました。
朝方に降っていた雨も止んで午後からの半日でしたが
約60名のお客様にお越しいただき、終始賑わっていました。

普段見ることのない海外製品も紹介し、どんな活動を行っているのかを
共有した機会でもありました。
神奈川県から日本のホットソースメーカーも商品をもって来場くださり、
自社農園へ招待してくれることに。

ごま屋では分からない日本のホットソース市場や
ネットワークを共有くださいました。
とても美味しかったので、個人的に買わせてもらおうと思います。

武島さんも駆けつけてくれ、ジャーナリストさんもお越しくださいました。
忙しい中足を運んでくださった皆様に本当に感謝です。
牡蠣やブイヤベースにホットソースを合わせて食べると美味しそう。
味噌や麹の代わりの調味料として等、色んな使い方提案をいただきました。
これからも新しい層の人たちに興味をもってもらえるように動きます。

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