秋の好天がつづく今日この頃です。
昨日は、二十四節気の「霜降」でした。

霜降（そうこう）というのは、字面のとおり、
霜が降りる、という意味。

露が冷気によって霜となって降り始めるころ…とはいえ、
朝夕は、だんだんと冷えてきたものの、
ここ数日、日中は暑いほどの気候です。
海外からの観光客の姿が急増した京都駅近辺では、
昼間半袖の人もよく見かけました。

秋の京都は、いろいろな年中行事もあり、見所満載。
紅葉にはまだ少し早いですが、
あちこちの寺社で、有名なものから、
あまり知られていないものまで、色々な行事、
ちょっとご紹介いたします。

● 嵯峨大念仏狂言（１０月２５日）
　　嵯峨の釈迦堂（清凉寺）で行われます。
　　京の三大念仏狂言（壬生寺、千本閻魔堂とともに）の一つ、
　　鎌倉時代、円覚上人が庶民に仏法を説くため始めたと伝わる無言劇。
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● 抜穂祭（１０月２５日）
　　伏見稲荷大社にて。実った稲穂を刈り取るお祭りです。
　　刈り取られた稲藁は火焚祭に焚き上げられます。
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● 北野天満宮 史跡御土居の もみじ苑公開（１０月２５日～１２月６日）
　　御土居は、豊臣秀吉が、洛中洛外の外敵の来襲に備える防塁と、
　　鴨川の氾濫から市街を守る堤防として築いた土塁で、現在するのは
　　北野天満宮ほか数箇所、重要な遺構として「史跡」指定されています。
　　御土居には、晩秋に約２５０本の紅葉が色づき錦秋が広がります。
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● 京都御所　秋季一般公開（１０月３０日～１１月３日）
　　普段は申し込みが必要ですが、秋のこの５日間、一般公開があります。
　　期間中、催しもあるので、是非この機会に。
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● 寂光院 秋期特別公開（１０月３０日～１１月８日）
　　天台宗の尼寺、寂光院。旧本尊地蔵菩薩立像（重文）や建礼門院
　　御庵室跡が公開されるほか、宝物殿では平家物語ゆかりの品々など
　　展示されます。
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● 東寺の境内ライトアップと夜間特別公開（１０月３０日～１２月６日）
　　　　　　　　　　　（宝物館や講堂などの特別公開は、～１１月２５日）
　　平安京最古のお寺、東寺。この秋は、開館５０周年で宝物館で
　　「東寺名宝展」が開催され、金堂と講堂で夜間特別拝観が行われます。
　　講堂では、非公開の北面が特別に公開され、二十一尊を安置した
　　須弥壇を、ぐるりと周回できるのが見所です。
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秋の京都をお楽しみください。
さて、海外からやってきた１０月の行事といえば、
昨今、日本でもメジャーになってきたハロウィン。
その経済効果は、いまやバレンタインを超えて、
クリスマスに迫る！と聞きます。

ハロウィンといえば かぼちゃ、今月は かぼちゃメニュー、
人気のかぼちゃコロッケを作ってみました。
ハロウィンの時季に限らず作りたい人気の味。
フライ衣に胡麻を混ぜると、香ばしくておすすめです。

◆ かぼちゃの胡麻コロッケ（約１２個分）
【材料】 かぼちゃ１/４個（正味４５０ｇくらい）
　　　　　玉ねぎ １/２個、ベーコン ８０ｇ、
　　　　　牛乳 大さじ３～４（かぼちゃの固さにより加減）
　　　　　塩・こしょう 各少々、
　　　　　小麦粉 適量、卵 小１コ、パン粉 ５０ｇ
　　　　　黒炒りごま・白炒りごま 各大さじ１.５
　　　　　セサミクッキングオイル 適宜
【作り方】
　　　　１．玉ねぎは粗みじん切りにし、ベーコンは粗みじん切りにする。
　　　　２．玉ねぎをオイル小さじ１でしんなりするまで炒め、ベーコンを加えて
　　　　　　さらに炒めて火を止める。
　　　　３．かぼちゃはラップで包み、電子レンジで、やわらかくなるまで
　　　　　　５～６分加熱する。
　　　　４．かぼちゃをマッシャーやフォークで粗くつぶす。牛乳を加えて
　　　　　　塩、こしょう、２を加えて混ぜる。
　　　　５．４を平たく丸めて、薄力粉をまぶし、溶き卵をくぐらせ、
　　　　　　パン粉に白・黒の炒りごまを混ぜたものをつけて、揚げる。
　　　　

※ かぼちゃを、電子レンジで加熱するときは途中で上下を返し、
　　均一に柔らかくなるようにする。
　　電子レンジ加熱する以外、蒸したり、ゆでたりもOKです。
※ 今回はベーコンを使いましたが、お好みでハムやツナ、チーズも
　　美味しいです。
　　何もいれず、ナツメグやシナモンなど、スパイスを効かせても…♪

【今回使用したのはコチラ】


炒りごま（白）

炒りごま（黒）