ごま油の山田製油公式オンラインショップ

2019.09.29

今日は映画の日です

今日はゴマクロサロンで「世界で最も汚染された川」の上映会をします。インドネシアの田舎が世界中のお洒落の犠牲になっているという内容の映画です。私も上映後に少し話しをさせてもらうので、しっかりと朝御飯を食べてパワー充填し･･･

続きを読む
2019.09.25

北海道の我が家

今週は北海道の我が家に滞在しています。我が家と言っても、賃貸アパートですが。その我が家のすぐ裏を清流千歳川が流れており、抜群の環境です。京都では睡眠時間が短い私ですが、千歳川からのマイナスイオンの効果か、こちらでは熟･･･

続きを読む
2019.09.21

消費税について思ったこと

最近、ほとんどテレビを見ることがなくなった私です。ボクシング中継さえ見られたらよいと思うくらい、私の中ではテレビの価値は下がっています。しかし、明後日から北海道に行く予定なのですが、台風の進路が気になったので、テレビ･･･

続きを読む
2019.09.19

上映会

9月29日の日曜日にゴマクロサロンで上映会を行います。私の大学院での研究テーマは、食品ロスの製品化でした。その研究過程で環境管理会計という分野があることを知り、学会員登録をしました。その学会から送られてくる雑誌で、映･･･

続きを読む
2019.09.18

お鍋のシーズン突入

鍋物が美味しく感じられる季節になってきました。東京日本橋高島屋さんで開催された「美食の京都展」に出店されていたお豆腐の近喜さんの薄揚げを数枚買いました。また、林幸太郎造酢さんが売り場でお客さんの好みの味でポン酢をブレ･･･

続きを読む
2019.09.17

田舎は贅沢

昨日まで東京日本橋高島屋の催事会場で大きなすり鉢で胡麻を擦っていました。何故だか、東京に滞在している間は、野菜よりも肉類、カレーなどの刺激物が食べたくなります。おそらく多くの人の間を歩いたり、地下鉄などに乗るために階･･･

続きを読む
2019.09.15

日本橋で胡麻すり

私が百貨店の催し物で期間中ずっと居るのは、日本橋の高島屋さんだけです。お客さんへのセールストークが大変苦手なので、私が居ても売上げに貢献しません。また、そんな私をフォローしなければならない社員に余計な負担をかけてしま･･･

続きを読む
2019.09.12

講演行きますよ

昨日は、舞鶴市に講演に行きました。主婦の方々の勉強会で、胡麻の話だけでなく、「へんこ男の料理」も少し紹介させてもらいました。多くの方に、胡麻をいっぱい食べて健康で美しくなって欲しいので、そのための講演にはどのでも馳せ･･･

続きを読む
2019.09.01

吉野のお好み焼き

私の通っていた大谷高校の近所にあるお好み焼きの吉野は、青春時代の思い出がいっぱい詰まっています。高校2年生くらいから、ほぼ毎日通っていたお店です。今な知りませんが、当時の授業カリキュラムはでは、2年、3年は6時間･･･

続きを読む
2019.08.30

へんこ社長は多趣味オヤジです。

今日は仕事や料理ネタではなく、私の最近ハマっている趣味ネタです。私の趣味は、ゴルフ（京都オープンゴルフ選手権を立ち上げ8回開催しました）、ボクシング（今は観戦てすが、昔はやっていました）、旅行（全日空マイル修行僧）、･･･

続きを読む
2019.08.27

セロリとベビーリーフのうどん

めっきり涼しくなって、秋の虫が鳴いている胡麻の朝です。朝御飯はうどんにしましたが、ねぎなどのうどんに合う具材がなかった、冷蔵庫にあったセロリとベビーリーフを使うことにしました。セロリの香りがうどんに合わないような気が･･･

続きを読む
2019.08.26

ドイツの味と旅

我が家や胡麻工場の近くにSonne Und Glück(ゾンネウントグリュック作野商店)というパン屋さんがあります。ドイツでパン作りを修行されて始められたパン屋さんで、地元ではゾンネさんと呼んでいます。地元だけでなく･･･

続きを読む