【第2回】夏バテ解消&お手軽ご飯！忙しいお母さん必見！！

シリーズ第2回「がーりっくオイル」！！

京都はお盆の長雨から一転、暑さがぶり返してきました！！
みなさまのお住まい地域はいかがですか？

暦の上では『処暑（しょしょ）』
厳しい暑さの峠を越した頃です。朝夕涼しくなり『マツムシ』の鳴き声も
聞けるのではないでしょうか♪
暑さが和らげば本格的な冬までとてもいい気候になりますね♪

とは言え、日中の暑さはまだまだ厳しいです！
気合で乗り越えたはずの真夏の疲れがなんとなく出てきたり・・・
朝夕の涼しさと日中の暑さのギャップにやられたり・・・

そんな不調をなんとなく感じながらも忙しいお母さんは、
そんなの関係ねぇ～　ですよね・・・（笑）
いつ、なんどきもお腹を空かせた家族が待っています！

忙しいけど家族の健康も気になる優しいお母さんのためにと立ち上がったのが
夏バテ解消＆お手軽ご飯企画！
シリーズでお届けしております、『すりごま3ｇ×10袋』に続きまして

白ごまを焙煎せずに搾ったエキストラバージンごま油と国産ニンニクを一緒に炊き込み一週間寝かせて香りを移したごま油です
エキストラバージンごま油は生のごまを搾ることにより
ごま本来の香りや色、味わいがあるのが特徴です

焙煎したごま油のような香りはありませんがクリアでさらっとした口あたりとナッツオイルのような甘みが楽しめます。
ごまの香りが抑えられている分、香味野菜などの香りが活きてきます！

ニンニクを刻んで弱火でじっくり香りを出すのって意外に大変ですよね・・・
そんな面倒を一気に解決します。

生のまま混ぜたりかけたりするだけでニンニクの香り・風味豊かなお料理が完成します。

大葉はβカロチンやビタミンE、食物繊維が豊富です。

中でも最近注目されているのがペリルアルデヒド
大葉特有の香りを発生させる成分で腸内環境の改善に作用するとか。
そして自律神経を刺激することで胃もたれを解消し、食欲増進などの働きにつながるのだそうです。

夏バテによる食欲不振にピッタリです！
また吐き気を抑制する効果もあるそうで妊娠中のつわりにも良いそうです！

一方ピクルスに使用したパプリカやセロリはカルシウムやカリウムといったミネラルが豊富。
セロリの香り成分にはリラックス効果もあるそうでイライラ解消にもつながります！

8月が過ぎると生活リズムが少し変化する方も多いのではないでしょうか？
秋の初め、少し季節を感じてみてください。
空を見上げるだけでもきっと癒されると思います。
残り少ない夏らしさと、これから来る秋を同時に感じられる気候です。

元気に！楽しく！気持ち良く！過ごしましょう！！

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