Anuga2023欧州最大食の展示会

 

京都へんこのごま屋の木谷です(*^^*)

 

 

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10月4～8日にかけて、ドイツのケルンで行われた
欧州最大食の展示会
にサプライヤーさんのブースで出展していました。

 

 

 

1月のフランス　リヨンで出展したときと全く同じです。

 

▼1月リヨン出展の様子
海外展開への挑戦！その②～木谷の欧州出張 1週目

 

これらの什器は全て大切に保管され、壊すことなく再利用されます。
日本では沢山のものが消費されますが、環境への意識は
欧州で生活を行うと気付くところが多いです。

 

 

 

1月もお世話になったPiere、今回とても深い仲になった
モデルのようなイタリア人のMartaが営業のエースです。
彼らがフランス語やイタリア語でフォローしてくれます。

 

 

 

客寄せの役割があった私は、バングラデシュの政府の方や
ポーランド人のトリュフチョコKarolinkaとお互いの
コスチュームについて交流をしていました。

 

 

展示会中はいかに食べてもらうかだったので、
バニラアイスにねりねりや金ごま油をたっぷりかけて
食べてもらうところをSNSに掲載したりしていました。
まだ試していない人がいれば是非、やってみてくださいね♪
みんな大絶賛でした！

 

 

 

欧州でねりごまはTahiniで有名です。
消費量も日本に比べても圧倒的に多いです。
Tahiniのプロモーション方法を視察しました。
国内ではよくチョコレートタワーで見る機械を使っていました。
ねりごまをどうやって食べてもらっているんだろうと…
アイスのコーンにねりごまを入れて上にはチョコなどをトッピング。
確かに食べやすかったです。

 

 

 

ディスプレイもオシャレ。手が込んでいるのが分かります。
欧州の展示会ではどのエリアへ行ってもみんなずっと座って
食べて飲んで、喋っています！！料理人が一番忙しそうです。

 

 

 

ギリシャのTahini加工専門の会社。
ねりごまを仕入れて色んなフレーバーを付けて
オリジナルを販売されています。種類も多く、
どれも本当に美味しかったです！

 

 

朝一から夜まで展示会場で対応して、夜は
チームみんなでドイツのケルシュを飲みに行きました。
この写真はケルンの中心地の広場です。
私たちの後ろでは楽器が演奏されていました♪
この雰囲気がいいですね(*^-^*)

 

 

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