きょう七月七日は、
五節句のひとつ、七夕。そして、
二十四節気の 小暑でもあります。

小暑は、梅雨明けが近づき、暑さが本格的になる頃で、
この頃から暑中見舞いを出し始める、とされています。
（大暑（今年は７月２３日）から、という説もあります）

さて、
７月７日は、ほかに
いろいろな日でもあるのです。

● ゆかたの日
七夕の日、女の子は色結び、7本の針と瓜を供え、裁縫の上達を祈願し、
着物に感謝する日だった、という中国の故事に因んで。

● 川の日
７月は河川愛護月間であり、そして、
七夕伝説の天の川のイメージから。

● 竹・たけのこの日
「かぐや姫がから生まれた日は７月７日ではないか」という説から。

● ギフトの日
七夕は、牽牛と織女が年に一度出逢う日ということから。

● 香りの日
七夕にちなみ「化粧品をプレゼントしよう」という販売促進のため。

● 乾しいたけの日
乾しいたけの「旬」が６～７月であり、また、
七夕の星（ほし）と乾しいたけの｢ほし」の語呂合わせから。

● 素麺の日
平安時代の書物に｢七夕に素麺を食べると大病にかからない｣
と書かれていたことから、７月７日に宮中でそうめんを食べていた習慣が
一般に普及したため。
また、そうめんを天の川にみたてられることから。

…こうして見てみてみると、
どれも七夕にちなんでの記念日になっています。

改めて、七夕まつり（笹の節句）は
日本人にとって、大切な行事なんだなぁと思います。

この日、いろいろな色の短冊に願い事を書いて、
笹に結んだり、星飾りをつけたり、
子供にとって、ひなまつりや子どもの日とならんで
楽しい大切な日であることからも窺えますね。

きょうの七夕は、あいにくの雨。
梅雨の時季なので、雨になることが多いのですが、
七夕伝説の織姫（こと座のベガ）と彦星（わし座のアルタイル）
を含む、夏の大三角形も見られそうにありません。

食卓に、ちょっと七夕らしさを演出してはいかがでしょう。

素麺を包んだ生春巻き。
ごまだれにつけていただきます。
素麺、そして、切り口が星型のオクラ、
星の型抜きをした黄ピーマンが、七夕気分を
盛り上げてくれます。

◆ 素麺の生春巻き～ごま風味
【材料】（３～４人分）
　　　　素麺　１束、　生春巻きの皮 ４枚、
　　　　水菜、貝割大根、赤・黄ピーマン、オクラ 各適宜
　　　　オクラ小８本、 カニかま １/２パック、卵 ２個
　　　　塩 少々、　金ごま油 適宜、白すりごま 大さじ１～２
　　　　ポン酢 適宜　　　　　
【作り方】　
　　　　　１．素麺はでゆでて洗って水気を切り、金ごま油、塩で下味をつける。
　　　　　２．水菜、貝割大根は洗って水気を切っておく。
　　　　　３．赤ピーマンの細切り、オクラはゆでておく。
　　　　　４．卵は、薄焼き卵にして細切りにしておく。
　　　　　　　（または、卵焼きにして、棒状に切る）
　　　　　５．生春巻きの皮をさっと水で戻し、２、３の野菜、４の卵、
　　　　　　　カニかまをのせ、白すりごまを散らして巻き、食べやすく切る。
　　　　　６．ポン酢に、金ごま油、すりごまを加えたたれを添えていただく。

　　　　　※ ゆでた素麺に金ごま油で下味をつけると、素麺がくっつかず
　　　　　　　扱いやすく、また風味がぐんとよくなります。
　　　　　※ 具は、ほかに、きゅうり、ゆで海老などもお好みのものを
　　　　　　 巻いてみてください。

【今回使用したのはコチラ】


金ごま油

すりごま（白）