今日（京）のおばんざいなぁに

今日（京）のおばんざいなぁに

2016.10.08

わんぱくサンド～ごま仕立て

天高く馬肥ゆる秋。空気が澄んで、空が高く青く感じられる季節となりました。気温も湿度も低下して、心地よい大気に包まれる時季、明後日１０月１０日は体育の日なので、この３連休近辺は、学校や地域で運動会が･･･

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2016.09.22

さつま芋おはぎ～秋彼岸に

きょうは、秋分の日です。そして、秋彼岸の中日。今年の秋彼岸は、９月１９日から２５日までの１週間です。「暑さ寒さも彼岸まで」と言われるように、ひときわ厳しかった残暑も、いつのまにか弱まり、過ごし･･･

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2016.09.15

肉巻き半熟卵～お月見の日に～

月月に月見る月は多けれど　　　　　　　　　　　月見る月はこの月の月十五夜を称えた、詠み人知らずの短歌です。｢月｣が八つ出てきますが、日本語では、空の月（moon）も月日の月（month）も･･･

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2016.09.09

簡単栗おこわ～栗の節句に

きょう九月九日は、五節句のひとつ、重陽の節句です。五節句とは、　一月七日　人日(じんじつ)の節句　三月三日　上巳(じょうし)の節句　五月五日　端午（たんご）の節句　七月七日　七夕(しちせき)の節句･･･

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2016.09.01

ローリング・ストック !!

きょうは、防災の日です。１９２３年、関東大震災に見舞われた日が、９月１日だったことに由来、地震などの災害に対する心構えを準備し、非常時のための備えについて確認する日です。１９９５年の阪神・淡路･･･

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2016.08.29

ごま香る納豆で朝ごはん

八月最終週となりました。かつては、学校の夏休みは八月いっぱいで、九月から二学期でしたが、いつの頃からか、夏休みは、お盆が過ぎて数日で終わるようです。地域や学校によって終わる日は、まちまち・・・きょうか･･･

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2016.08.24

なすのキャビア風

八月もはや下旬となりました。熱くなって応援した高校野球も終わり、史上最多のメダルとたくさんの感動を運んでくれたリオ五輪も閉会…。リオとは時差がちょうど１２時間、深夜にテレビにかじりつき、不規則･･･

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2016.08.16

おしょらいさん　五山の送り火

おしょらいさん…京都では、お盆に帰ってくると言われる精霊、ご先祖の霊を「おしょらいさん」と呼びます。おしょらいさんは、１３日にお迎えして、１６日、五山の送り火の日に、お送りする、残暑の中の、大切な･･･

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2016.08.07

立秋～ごま風味くず餅

きょうは立秋。暦の上では、秋が始まる日…とされていますが、体感では、暑さのピークが始まる日…のように思えます。京都では、最高気温が３７°Ｃ以上。照りつける太陽、盆地特有の熱気に包まれたまとわり･･･

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2016.07.30

土用といえば…

今年の土用の丑は、きょう七月三十日。少し前から、土用の丑の日をめぐる、いろいろなことを新聞やらニュースやらチラシなどで目にします。土用の丑、といえば、数年前までは、暑い夏を元気に乗り切るため、鰻（うな･･･

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2016.07.25

ごま油で…豆あじの南蛮漬け

暑い毎日が続きます。１９３３年のきょう７月２５日、山形市で記録された４０．８℃は、２００７年に更新されるまで、長らく日本の最高気温の記録だったそうです。温暖化で騒がれるずっと以前、８０数年前にも、･･･

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2016.07.16

夏の白和え三昧

暑中お見舞い申し上げます。七月なかばの京都。京の夏の風物詩ともいえる祇園祭の真っ只中です。今年は、１６日の宵山が土曜･･･

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