白すりごまのレシピ一覧
-
ハッシュド新玉ねぎ
使うのはこれ
- ごま油
- 白炒りごま
- 白すりごま
-
20分
ハッシュドポテトの玉ねぎ版。ちりめんじゃこと削り節を混ぜた、ちょっと和風味でごまの香ばしさがアクセントです。軽食にも、おつまみにもなる一品、新玉ねぎの甘みとうまみが味わえます。
2024.04.12
-
揚げ新じゃがのごまチーズ和え
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 白すりごま
-
30分
カリッと揚げた新じゃがに、すりごまと粉チーズ、そして海苔をまぶした香ばしくて風味のいい一品です。エキストラバージンごま油で揚げると油切れのよい仕上がりになります。
2024.04.04
-
ひらひら春大根の胡麻サラダ
使うのはこれ
- ごま油
- 白すりごま
-
15分
みずみずしい春大根を薄くひらひらにすることでたっぷり食べられるサラダです。
2024.03.27
-
砂肝の春色エスニック炒め
使うのはこれ
- ごま油
- 白すりごま
- ごま辣粉
-
20分
ごま油の香りにクミンを加えてスパイシーな風味をプラス。ごま辣粉で、エスニックで深みのある味に仕上げました。
2024.03.12
-
ふきのとう味噌
使うのはこれ
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
- 白すりごま
- ごまねりねり(白）
-
20分
苦みのあるふきのとうと甘辛い味噌とが相まってご飯と相性バツグンの一品。ごまの風味と香りを加えることでふきのとうのクセを緩和、ほろ苦さがアクセントのおかず味噌になりますよ。
2024.03.06
-
香ばし焼き稲荷
使うのはこれ
- ごま油
- 白すりごま
-
30分
油揚げを煮つめず、切った油揚げにいきなり寿司飯をつめてフライパンで香ばしく焼き付けるので手軽に作れます。すぐきの酸味とごまの香ばしさでいつもとひと味違う稲荷ずしです。
2024.02.09
-
ごま香る～いわしの恵方巻
使うのはこれ
- ごま油
- 白炒りごま
- 白すりごま
-
30分
節分にもおススメのお手軽な缶詰をつかったいわしの恵方巻。酢飯に炒りごまを加えるので断面も彩りがよく、ごまの風味がいい巻き寿司です。
2024.02.02
-
ごま香る～白いおぜんざい
使うのはこれ
- 白すりごま
- ごまねりねり(白）
-
30分
小豆あんの代わりに白あんを使い、相性のいい豆乳でのばした、ヘルシーなおぜんざいです。
-
里芋のごま味噌煮
使うのはこれ
- 白すりごま
- ごまねりねり(白）
-
20分
ねっとりやわらかな里芋に、香りのいいごまと上品な甘みの白味噌の旨みがあわさって、淡白な里芋がこっくりコクある濃厚な美味しさになります。
-
ごま香る～アボカドの白和え
使うのはこれ
- 白すりごま
- ごまねりねり(白）
-
15分
水切りの必要な豆腐の代わりに厚揚げ、切るだけのアボカドを使うので時短で簡単な白和えです。練りごまを加えることで、まったりとこくのある仕上がりになります。
-
ごま風味～素麺チヂミ
使うのはこれ
- ごま油
- 黒炒りごま
- 白すりごま
- ごまらぁ油
-
20分
たっぷりのごまで香ばしく、おやつにやビールのあてにもピッタリ！ごま油をやや多めに入れしっかり焼くとカリカリ食感がきわだって美味しいです。
-
ごま風味～夏野菜の冷やしおでん
使うのはこれ
- 金ごま油
- 白すりごま
-
30分（冷やす時間は除く）
夏野菜をたっぷり使った、あっさり仕上げの冷たいおでんは、さっぱりしているので暑くても食指が動きます。オリジナルの辛み調味料を添えてどうぞ。
