年内最終出荷！【純国産黒ごま油＆黒ねりごま】ご予約スタート！＆2019年喜界島産白ごま販売のお知らせ

年内最終出荷！
純国産黒ごま油＆黒ねりごま
ご予約スタートします

日本国内で消費される国産のごまは、わずか0.1％と希少です。

更に台風や天候不順、就農者の高齢化などの事情もあり年々収量が
少なくなっているのが現状です。

山田製油では品質基準を満たす国産ごまの確保に努めておりますが、
収量が安定しないここ数年は、年に数回の受注生産に切り替えて
製品化しております。

（国産ごま）

年内は国産ごまの製品化は難しいかなぁ…と思っていたのですが
なんと！！
少量ですが、ご用意することができました！！

今回ご用意できるのは
長崎県産の国産黒ごま。

国産黒ごま油
国産黒練りごま

各100個ずつのみのご用意となります。

受注期間：10/7（月）～なくなり次第終了
発送日：11月15日（金）より順次発送いたします。

尚、純国産黒炒りごま
 純国産黒すりごま
は、好評販売中でございます！

※純国産炒りごま・すりごまは
白・黒共に10月21日（水）以降出荷分の品は30gでのご用意となります。
ご了承くださいますようお願いいたします。

そして…速報です！！

へんこ社長より、今年の喜界島産ごまについてのお話です
↓↓↓

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昨今は地球環境の変動から、毎年複数の台風が喜界島を襲っています。
特に昨年は大型台風の影響で壊滅状態の喜界島産の白胡麻でした。
しかし、今年は長梅雨の影響で発芽が遅れた畑もありましたが、その後は台風の被害もなく、ある程度の胡麻が収穫されました。

山田製油では、研究熱心で意欲旺盛な若手農家さんを中心にグループを作ってもらい胡麻を栽培してもらっています。
また、栽培ノウハウだけでなく、消費者や販売者の声や情報を農家さんに伝えることで、胡麻栽培に誇りと情熱を持ってもらえるように取組んでいます。

合わせて山田製油でも、今年収穫された胡麻の特徴を見ながら、ベストな製品に仕上げる作業をしています。
ちなみに今年の胡麻は小粒が多いので、炒り胡麻やすり胡麻として香りを楽しんでいただくことをお勧めします。

私も近々に喜界島に行って、来年以降の取組みについて農家さんと話し合う予定です。

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今回は

国産白炒りごま
国産白すりごま

各100個ずつのみのご用意となります。

受注期間：10月17日（木）～なくなり次第終了
発送日：11月15日（金）より順次発送いたします。

また、今年も11月末ぐらいに
『国産ごまヌーボー試食会』の開催を予定しております！

毎年公表をいただき、今年で4回目の開催です！
採れたての国産ごまを、へんこ社長の男の料理と共にお召し上がりいただけるイベントにしようかな…など妄想を膨らまし中です。
こちらもぜひお楽しみに＾＾

ぜひこの機会に、希少な国産ごまをお召し上がりくださいませ。

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