エキストラバージンごま油のレシピ一覧

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  ブラウニー～エキストラバージンごま油で！

  使うのはこれ

  • エキストラバージンごま油

  40分

  バターの代わりに、エキストラバージンごま油を使ったブラウニー。エキストラバージンごま油は、ほんのりと甘みが感じられ、ナッツのような風味もあり、ブラウニーづくりにはピッタリ。バターで作ったブラウニーに引けを取らない美味しさです。
  
  

  2026.02.12

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  旬の酒粕で～酒粕入り蒸しパン

  使うのはこれ

  • エキストラバージンごま油
  • 白炒りごま
  • 黒炒りごま

  30分

  酒粕のやさしく甘い香りがふわっと広がる蒸しパン。プレーンヨーグルトも入って、ふんわりもっちりした生地です。クセのないエキストラバージンごま油を使って、酒粕の風味を引き立ててあっさりと軽やかな食感に蒸し上げます。
  
  

  2026.01.22

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  揚げ餅ぜんざい

  使うのはこれ

  • エキストラバージンごま油

  30分

  きょうのおぜんざいは、揚げ餅入り。揚げ餅は、焼いたお餅と一味違った香ばしい美味しさ！揚げたてはとても風味がよく、小豆あんがからむと味わい深く、コクのある味はあとをひきます。エキストラバージンごま油で揚げると、カラっと油切れがよく、油っぽくない揚げあがりになります。
  
  

  2026.01.16

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  揚げない かぼちゃのコロッケ

  使うのはこれ

  • エキストラバージンごま油
  • 黒炒りごま

  20分

  やわらかなかぼちゃにチーズが入ったコロッケ。こんがり炒めたパン粉をまぶすだけなので、手間もかからず低カロリー。かぼちゃ本来の味を生かすため、生地は、かぼちゃのみ。炒りごまを混ぜたパン粉はエキストラバージンごま油で炒め、香ばしさを出しています。
  
  

  2025.10.22

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  雑穀のヘルシーおはぎ

  使うのはこれ

  • エキストラバージンごま油
  • 黒炒りごま

  30分（浸水の時間を除く）

  初めての方でも作りやすい、ビタミンミネラル食物繊維豊富なおはぎ。お米（うるち米ともち米）を使わず、切り餅と雑穀（＋あんこ）で作りました。いろいろな雑穀が入って、楽しい食感、炒りごまで香ばしい風味も加わります。
  
  

  2025.9.19

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  エキストラバージンごま油でラタトゥイユ

  使うのはこれ

  • エキストラバージンごま油

  30分

  パンやパスタはもちろん、ご飯にも合う夏野菜のラタトゥイユ。今回使ったエキストラバージンごま油は、風味は弱いですが、クセがなく素材の味をいかしてくれ、イタリアンとも相性ぴったり。旬ならではの野菜の旨みが混ざり合って奥深い味わいです。
  
  

  2025.7.22

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  皮付きポテトチップス

  使うのはこれ

  • エキストラバージンごま油
  • 白すりごま
  • 黒すりごま
  • ごまらぁ油の粉

  1時間

  添加物の心配がなく、良質の油が使えて安心な手作りのポテトチップス。塩分控えめで、ごまやスパイスをきかせたり味付けも思いのまま。エキストラバージンごま油を使って揚げるので、素材の味を生かしてかろやかにパリッと仕上がります。
  
  

  2025.6.12

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  もち麦入り具だくさんスープ

  使うのはこれ

  • エキストラバージンごま油
  • 白すりごま
  • ごまらぁ油

  20分

  もち麦のぷちぷち・もちもち感がアクセントの具だくさんスープ。野菜をエキストラバージンごま油で炒めてからもち麦を加えて煮込むだけ、という手軽な工程。もち麦入りの、食感がよく、食物繊維がたっぷりで、食べ応えあるスープです。
  
  

  2025.5.28

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  キャベツの炒めピクルス

  使うのはこれ

  • エキストラバージンごま油

  15分

  爽やかな風味が食欲をそそる「炒めピクルス」。炒めることで酸味がまろやかになり、エキストラバージンごま油の油分と相まって旨みが広がります。一般的なピクルスよりも使う酢の量がずっと少なく、漬け込む時間は不要ですぐに食べられます。
  
  

  2025.5.19

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  レモン・ヨーグルト・ケーキ

  使うのはこれ

  • エキストラバージンごま油

  50分

  母の日に作りたいレモン・ヨーグルト・ケーキ。レモン風味のシンプルなミニサイズのケーキに、レモンのアイシングをかけた焼き菓子です。レモンの香りが爽やかで、初夏にぴったりの味わい。エキストラバージンごま油入りのケーキ生地は、ふんわり軽やかに焼き上がります。
  
  

  2025.5.9

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  ブロッコリーとゆで卵のタルタルサラダ

  使うのはこれ

  • ごまねりねり(白）

  20分

  ブロッコリーとゆで卵の春らしい彩りのサラダ。タルタルソースを作りながら、半熟のゆで卵をつぶし混ぜ、手軽に電子レンジ加熱したブロッコリーを混ぜたもの。エキストラバージンごま油をちょっとプラスして、美味しく仕上げました。
  
  

  2025.3.14

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  金ごま油で作る長ネギポタージュ

  使うのはこれ

  • 金ごま油
  • エキストラバージンごま油

  20分

  料理インフルエンサーmizuhoさんレシピ😋
  ▶🎥リール動画はこちら
  
  秋冬になると、より食べたくなるポタージュ♡⁡ 風味豊かな金ごま油と味噌が隠し味のポイント♩ シンプルな材料でもコクがでます。 和だけどバゲット合わせが最高です🫶
  
  

  2024.11.8