大阪成蹊短期大学　調理・製菓学科調理コースで行われる
企業連携レシピコンテストに山田製油の製品「ごまねりねり」を
テーマ食材として起用いただきました！

 

レシピ考案にあたり、
「テーマ食材を使用し、家庭でも簡単に作ることが出来る『おかず』」というコンセプトのもと、事前に製品についての学習を行われ、食材の特徴を活かすこと、盛り付けが彩りよくなるように仕上げること、

一般家庭で簡単に作ることができる作り易いもの、などなどの
審査項目を意識して、2回生の皆さんに考えていただきました！

 

 

そして、なんと優勝は

「胡麻香る野菜の肉巻き」☆

色とりどりの野菜をお肉で巻いて、バランスの良い味と食感にごまねりねりを使ったソースとうまく絡みあい、すごく美味しい逸品でした！！

 

準優勝は、

「体あったまる和風ごま鍋」☆

お家で登場することの多いお鍋にごまねりねりを使った、
野菜たっぷりの優しい味わいとごまの風味の相性がばっちり！

 

優秀メニューへの表彰では、歓声をあげて喜んでおられる姿が、
とてもフレッシュで、未来を担う皆さんを応援したい気持ちで
いっぱいになりました。

皆さんの熱い思いを受け、へんこ社長も学生さんたちへ
心を込めてエールを送りました。

 

 

レシピも教えてもらえるとのことで、ごまねりねりの
レシピページへ掲載しますね！！

 

 

＊大阪成蹊短期大学さんのインスタグラム
でもご紹介いただいています！