野菜のおかずのレシピ一覧
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ごま香る～きゅうりの葛ひき
使うのはこれ
- ごま油
- 白すりごま
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30分
仕上げにごま油をまわしかけることで、きゅうりの青臭さが緩和されて風味よく。おろし生姜や香ばしいすりごまで食欲をそそる味に。
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トマトと玉ねぎの胡麻マリネ
使うのはこれ
- ごま油
- 白すりごま
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30分
火を使わず手軽に出来る一品。メインに添える副菜に、冷や奴にのせたり、サラダのベースにしたり、いろいろ重宝します。
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夏野菜のバーニャカウダー
使うのはこれ
- ごま油
- がーりっくオイル
- ごまねりねり(白）
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20分
【BBQアドバイザーのキャンプ飯レシピ】本来バーニャカウダーソースは手間がかかるのですが、これならチョー簡単に出来上がります。名付けて山田製油オリジナルバーニャカウダーソース！(^^)/
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新生姜のあっさり佃煮
使うのはこれ
- 白炒りごま
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150分
一般的な佃煮よりも調味料の量を控えているのでヘルシーです。仕上げに加える炒りごまで香ばしさが加わり、美味しさアップ！
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きゅうりときゃべつの梅ごま和え
使うのはこれ
- ごま油
- 白すりごま
- ごまらぁ油
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15分
味の決め手はごま油！包丁いらずの簡単レシピ。梅干しの酸味とごま油の香りはとても相性が良く、食欲をそそります。暑くなって疲れやすい時期にぜひ作ってみて下さい。
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カラーピーマンのじゃこ炒め
使うのはこれ
- ごま油
- エキストラバージンごま油
- 白すりごま
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15分
ビタミンCたっぷりのカラーピーマンを使って、きんぴら風にじゃこと炒めました。切って炒めるだけの簡単レシピ。色鮮やかで、目にも美味しい一皿です。
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ごま風味！レタスと海苔のサラダ
使うのはこれ
- ごま油
- 金ごま油
- 白すりごま
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10分
ごま油の風味がおいしさの秘訣！具材をちぎって、ごま油と醤油をかけ、すりごまを散らすだけ。包丁いらずの簡単レシピです。
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豆腐と納豆のおやき
使うのはこれ
- ごま油
- 白すりごま
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20分
ワンボウルでカンタン！ごま油の香りとチーズのうまみ、ふんわり食感でおいしいお焼き。ごま油とすりごまを加えた特製ポン酢と合わせるのがオススメです。
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えんどう豆と新玉ねぎのかき揚げ
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
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30分
エキストラバージンごま油をつかっているので、素材本来の持ち味が生かされ、カラッと口当たりよく油っぽくない揚げ上がりです。
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筍と牛肉のしぐれ煮
使うのはこれ
- ごま油
- エキストラバージンごま油
- 白炒りごま
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30分
筍をごま油でしっかり炒めてから味付けします。ごま油でコーティングすることで筍のえぐみが緩和されます。白いご飯と合わせるとたちまち混ぜご飯に！
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春野菜の春巻き
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 白すりごま
- ごまねりねり(白）
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30分
すりごまが野菜の水分を吸って皮がかりっと揚がります。揚げ油はもちろんエキストラバージンごま油で！そのままでも、お好みで自家製ごまだれを添えても◎
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桜とろろ
使うのはこれ
- 白すりごま
- ごまねりねり(白）
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30分
ごまねりねりと白みそを加えて、さらに味わい深く。桜の花が春の香りを添えています。
