- キャンペーン【新商品・企画品】
- 2022.11.02
油分カットのごまで野たまごブランド～その③鶏は1日1個しか卵を産めない！？鶏の一生と産卵数
木谷プロデュースの卵かけご飯セット
遂にリリース！
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
京都へんこのごま屋の木谷です(*^^*)
▼木谷って誰？プロフィールはこちらからご覧ください
シリーズでお知らせしております「油分カットのごまで野たまごブランド」
で紹介しております「京都大原山田農園」様の平飼い野たまご。
一番絞りごま油と、絞った後のごまを飼料とした「京都大原山田農園」様の平飼い野たまご。
極品を掛け合わせた「卵かけご飯セット」を皆さんに届けたい！
と思い、この度木谷プロデュースの「京都ごま屋のTKGセット！マジでウマイ。」をリリースしました！
ぜひチェックしてくださいね😊
▼【水曜限定出荷】京都ごま屋のTKGセット！マジでウマイ。【卵10個セット】
▼【水曜限定出荷】京都ごま屋のTKGセット！マジでウマイ。【卵20個セット】
さて、今回は
京都大原山田農園様の鶏の一生と産卵数に迫ります！
▼第1回目「油分カットのごまで野たまごブランド～その①へんこなごま屋とたまご屋のマリアージュ」はこちらから
▼第2回目「油分カットのごまで野たまごブランド～その②平飼い卵の魅力に迫る！」はこちらから
京都大原山田農園養鶏場様のレポート③
鶏は1日1個しか卵を産めない！？鶏の一生と産卵数
油を絞った後のごまには油分と栄養価がたっぷり含まれています！
この油粕は鶏の飼料として長年重宝いただいています。
▼「山田製油の一番絞り」詳しくはこちらから
私たちの食生活になじみ深い卵ですが、
ひよこから一生を終えるまで
鶏の生涯を皆さんはご存じでしょうか…
有精卵は38℃に温められると21日間で孵化してひよこが産まれます。
飼育されたメスは産まれて120日くらいになると大人と変わらない姿になり、卵を産み始めます。
経済性だけを考えればこれらを出荷すればいいのですが、産みたての時は卵が小さかったり、奇形があったりするため、山田農園様では4ヶ月を超えてから産卵した卵を出荷されています。
産卵数は若い鶏の方が多くなりますが、
「鶏は1日に最大でも1個しか卵を産むことはできない」って知っていましたか？
そして、産卵を開始してから200日前後で産卵のピークに達し、
その後も途中に休産期間を経ながら約1年半卵を産み続けます。
おおよそ採卵鶏は約2年で仕事を終え、生涯を終えることとなり、
廃鶏といって食用鶏となります。
短命の中、私たちは稀少な命をいただいているのですね。
山田農園様では成長段階に従い、飼育環境を移動させ、鶏がストレスフリーで
一生を過ごせるよう、環境づくりにも気を遣っています。
そんな良質な卵は生でそのままいただきたい！という思いが強く、
今回も生食レシピのご紹介です♪
そうめんと野たまごの卵白に
ごま油＋白いりごま＋塩を組み合わせました(*^^)v
そうめんは温かくしてにゅう麺にしています！
卵白を泡立てることでふわふわ食感になり、素材そのものを感じれる
超簡単レシピです(^O^)／
一度食べたらクセになる美味しさですよ～～(#^.^#)
▼ごま油はこちらから
▼炒りごま（白）はこちらから
当社では取り扱う食材を余すことなく全て活用し、付加価値を生み出しています。
このように唯一無二の商品を生み出すことに当社としても
微力ながらお力になれていることが嬉しいです(^-^)
▼山田製油の「食品ロス削減」のお話はこちらから
次回は最終回、代表の山田さんの想いについてお伝えします♪
京都大原山田農園養鶏場さん詳細
養鶏場：京都市左京区大原井出町329
直売所：たまご工房
定休日：火・水
営業時間：10時～17時
販売場所：京都市左京区修学院大塚町11-1
交通：叡山電鉄本線修学院駅から徒歩5分
電話番号：075-777-2040
※全国発送も受け付けているそうです。
木谷プロデュースの
「京都ごま屋のTKGセット！マジでウマイ。」がリリース！
一番絞りごま油と絞った後のごまを飼料としたブランド卵、
極品を掛け合わせた「卵かけご飯セット」を皆さんに届けます！
大量生産できないため、出荷日を限定してのスタートとなります。
ぜひチェックしてくださいね😊
▼【水曜限定出荷】京都ごま屋のTKGセット！マジでウマイ。【卵10個セット】
▼【水曜限定出荷】京都ごま屋のTKGセット！マジでウマイ。【卵20個セット】
【秋のおすすめごまレシピ特集】
各シリーズでご紹介しております。ぜひ参考にして下さい😊
▼新米をおいしくいただく♪
「炊き込みごはん＆混ぜごはん」ごまレシピ
▼蓋を開けたらほっこり幸せ♡お弁当におすすめごまレシピ
▼白ごまで秋の食養生メニュー
【おかげさまで創業88周年】
▼創業88周年の特設ページはこちらから
★キャンペーン＆おすすめ情報
▼【新商品】毎日の健康に。創業88周年を記念して、進化して再登場！ごま屋の「ごまきなこ」
▼【創業88周年企画】「初回限定セット」
期間限定で誰でも何度でも購入可能！同梱商品も送料無料。
▼いつもの料理に“ちょい足し”！「かけるごまセット」。
色んな食材にかけて自分だけの味変を。
▼令和四年度産 オーガニック米「宇野さんのコシヒカリ白米」
▼【ごまが主役！】カラダ喜ぶご褒美おやつ
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