ごはんもの

ごはんもののレシピ一覧

揚げ餅ぜんざい

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
30分

きょうのおぜんざいは、揚げ餅入り。揚げ餅は、焼いたお餅と一味違った香ばしい美味しさ！揚げたてはとても風味がよく、小豆あんがからむと味わい深く、コクのある味はあとをひきます。エキストラバージンごま油で揚げると、カラっと油切れがよく、油っぽくない揚げあがりになります。

2026.01.16
雑穀七草粥

使うのはこれ
- ごま油
- 白すりごま
- 黒すりごま
30分

ごま油で炒め焼きにしたお餅入りの「七草粥」。風味がよくてコクのあるお味です。七草は炒めてそのまま炊くことで青臭さがなくなり、野菜の栄養も逃さず手軽です。ご飯はさっと水洗いしてから煮ることで、べたつかず、さらっとしたお粥に炊き上がります。

2026.01.07
せいろでワンプレートごはん

使うのはこれ
- ごま油
- 白すりごま
- ごまねりねり(白）
30分

主食＋たんぱく源になるおかず＋野菜を詰めた「ワンプレートせいろ」。せいろで一品だけ、野菜だけ、というのではなく、ごはん（主食）＋おかず類をせいろ一つで完結させるという画期的でユニークなお料理です。蒸し上がると一気に完成するのもうれしいです。

2025.12.26
冬至粥～南瓜と小豆と胡麻

使うのはこれ
- ごま油
- 黒炒りごま
30分

冬至といえば南瓜！かぼちゃを入れた小豆粥です。かぼちゃは食べやすくさいの目切りにして、ごま油で炒めてから煮ることで、早くやわらかくなり、ごま油の風味がついて美味しく、油と摂ることでβカロテンの吸収がよくなる…と一石三鳥。しみじみと身体にしみわたるような美味しさです。

2025.12.22
さつま芋・きのこ・じゃこの炊き込みごはん

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 黒炒りごま
1時間（浸水する時間は除く）

さつま芋、きのこ…秋の食材と、ちりめんじゃこを炊き込んだ炊き込みご飯。シンプルな和の調味料、酒・みりん・醤油・塩だけであとは素材の持つ力で、しみじみ美味しい炊き込みご飯に仕上げました。エキストラバージンごま油を入れることでふっくらとしつややかに、そして美味しい仕上がりになります。

2025.11.21
雑穀のヘルシーおはぎ

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 黒炒りごま
30分（浸水の時間を除く）

初めての方でも作りやすい、ビタミンミネラル食物繊維豊富なおはぎ。お米（うるち米ともち米）を使わず、切り餅と雑穀（＋あんこ）で作りました。いろいろな雑穀が入って、楽しい食感、炒りごまで香ばしい風味も加わります。

2025.9.19
じゃが芋と長芋の蒲焼き風

使うのはこれ
- ごま油
- 白すりごま
30分

一風変わった蒲焼き風のようなご飯もの。すりおろしたじゃが芋と長芋を海苔にのせてごま油で香ばしく揚げ焼きにして、蒲焼き風の味付けのたれをからめたものです。よく見ると鰻とは微妙に違うし、食べると全然違いますが、外はカリッと、中はふわっとした食感で違う美味しさです。

2025.7.28
もち麦入り具だくさんスープ

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 白すりごま
- ごまらぁ油
20分

もち麦のぷちぷち・もちもち感がアクセントの具だくさんスープ。野菜をエキストラバージンごま油で炒めてからもち麦を加えて煮込むだけ、という手軽な工程。もち麦入りの、食感がよく、食物繊維がたっぷりで、食べ応えあるスープです。

2025.5.28
金ごま油のおにぎり

使うのはこれ
- 金ごま油
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
- 白すりごま
- 黒すりごま
10分

金ごま油の香り高さが際立ち、とても美味しいおにぎり。冷めてもごはんがしっとりふっくら美味しく、口の中でほろっとほどけるような口当たりです。具材は、梅干しとごま。炒りごまがプチッとした歯ごたえをプラス、すりごまでさらに風味ゆたかになります。

2025.4.4
炊飯器で作れる！ワンプレートカオマンガイ

使うのはこれ
- 金ごま油
10分（浸水、炊飯の時間を除く）

料理インフルエンサーmizuhoさんレシピ😋
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なんのテクニック要らずとも簡単に作れて、作った人みんなに喜ばれるカオマンガイ😆💛⁡ 本来は、エスニックな調味料を入れますが、今回は自宅で簡単に作れる材料でご紹介します♩

2025.3.12
ワンランク上のナムル

使うのはこれ
- 金ごま油
- 白炒りごま
20分

料理インフルエンサーmizuhoさんレシピ😋
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金ごま油を使えば香り高いワンランク上のナムルが完成します！ ⁡とにかく『ごま』の味が濃い〜です✨

2025.2.1
モチヂミ

使うのはこれ
- 金ごま油
20分

料理インフルエンサーmizuhoさんレシピ😋
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野菜も入れて腹持ちも栄養もバッチリ👌⁡ お餅に飽きたー！ってお正月にも美味しく食べれるので是非試してみてください😋

2025.1.4