ごはんもののレシピ一覧
-
揚げ焼き餅のみぞれあんかけ
使うのはこれ
- ごま油
- 白すりごま
-
30分
だしをきかせたあんは、大根おろしで風味よく、さっぱり。ごま油で香ばしく焼き揚げたお餅ととても相性が良く、身体が芯から温まります。
-
ごま香る~韓国風味つけ卵
使うのはこれ
- ごま油
- 白炒りごま
- 白すりごま
-
15分(漬け込む時間は除く)
お醤油の味に香味野菜の風味、そしてごま油の香り豊かさが加わり、間違いなくご飯に合う美味しさです。
-
麻婆なすカレー
使うのはこれ
- ごま油
- 黒炒りごま
- ごまねりねり(白)
- ごまらぁ油
-
30分
カレー粉のスパイスには高い抗酸化作用があり、夏の弱った胃腸を活性化し、気力をも回復する働きがあるそう。さらにごまのパワーも加わって元気の出る一品に!
-
新生姜のあっさり佃煮
使うのはこれ
- 白炒りごま
-
150分
一般的な佃煮よりも調味料の量を控えているのでヘルシーです。仕上げに加える炒りごまで香ばしさが加わり、美味しさアップ!
-
筍と牛肉のしぐれ煮
使うのはこれ
- ごま油
- エキストラバージンごま油
- 白炒りごま
-
30分
筍をごま油でしっかり炒めてから味付けします。ごま油でコーティングすることで筍のえぐみが緩和されます。白いご飯と合わせるとたちまち混ぜご飯に!
-
春を味わう鯛めし
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 白すりごま
-
60分
鯛の切り身をエキストラバージンごま油で炒め、焼き目をつけてから炊き込むと、鯛の香ばしい風味が引き立ち、魚特有のくさみは全くありません。
-
桜とろろ
使うのはこれ
- 白すりごま
- ごまねりねり(白)
-
30分
ごまねりねりと白みそを加えて、さらに味わい深く。桜の花が春の香りを添えています。
-
早春のちらし寿し
使うのはこれ
- ごま油
- エキストラバージンごま油
- 白炒りごま
-
60分
香ばしい炒りごまを加えた風味のいいチラシ寿司。エキストラバージンごま油で具材をコーティングして見た目も鮮やかに。ひな祭りや、春のお祝い事のある日の食卓に、是非作ってみてください。
-
炒り大豆の炊き込みご飯
使うのはこれ
- ごま油
-
30分(炊飯時間除く)
ごま油を一緒に炊き込むことで、風味よく仕上がります。節分の残りの豆がないけれど、作りたい!という方は、ゆで大豆(大豆水煮)でも美味しいです。
-
ごま風味 梅干しおむすび
使うのはこれ
- ごま油
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
-
15分
梅干しを使ったおむすびを2種、ご紹介いたします。ごま油で炒めたかぶらの葉を混ぜ込んだ旬の味、と削り節とちりめんじゃこを使った、通年作れるもの。いずれも、梅干しとごまの風味で間違いのない美味しさです。
-
あんかけ七草粥
使うのはこれ
- ごま油
- 白すりごま
-
40分
七草粥を美味しくいただけるよう、あんかけにしました。 だしのきいたあんをかけていただく「あんかけ七草粥」とろりとした、やさしい口当たりのあんは、誰もに好まれます。
-
ごま香る~オートミールの炒飯
使うのはこれ
- ごま油
- 白炒りごま
- 白すりごま
-
20分
卵、青ねぎ、ちりめんじゃこ、とシンプルな材料を使ったへルシーな一品。