胡麻婆だいこん

ごま油のレシピ一覧

胡麻婆だいこん

使うのはこれ
- ごま油
- ごまねりねり(白）
- ごまらぁ油の粉
30分

大根の食感がよく、ごまの風味が食欲をそそるご飯によく合うおかずです。大根の甘みに、ごま辣粉の程よいピリ辛がからんで後を引く味に仕上げました。
おにぎり稲荷

使うのはこれ
- ごま油
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
60分

ご飯は炊飯時にごま油を入れて炊いたので、ふっくらと艶やか。そして、冷めても美味しいです。
かぼちゃの皮のきんぴら

使うのはこれ
- ごま油
- 黒炒りごま
10分

ごま油風味に甘辛い味付けは、冷めても美味しくご飯によく合います。お弁当にもぴったり！
ごま風味～素麺チヂミ

使うのはこれ
- ごま油
- 黒炒りごま
- 白すりごま
- ごまらぁ油
20分

たっぷりのごまで香ばしく、おやつにやビールのあてにもピッタリ！ごま油をやや多めに入れしっかり焼くとカリカリ食感がきわだって美味しいです。
ごまたっぷり～秋なすの泥亀煮

使うのはこれ
- ごま油
- 白炒りごま
- ごまねりねり(白）
30分

見た目は地味ですが、ごまの香ばしい風味と八丁味噌の深い味わいで、ご飯が進むお惣菜です。
夏野菜のカレーおから

使うのはこれ
- ごま油
30分

だしなしでも美味しく栄養満点、見た目にもカラフルでスパイシーなカレー風味のおから。エスニックな味が食欲をそそる一品です。
鱧の冷やし素麺

使うのはこれ
- ごま油
- 白すりごま
30分

夏が旬の鱧を使った冷やし素麵。ごま油を混ぜたコクのあるつゆに、あっさりした鱧と梅だれ、素麺がよく合います。
たこと新生姜の炊き込みご飯

使うのはこれ
- ごま油
- 白すりごま
20分（浸水、炊き込み時間を除く）

たこの旨みと生姜の風味が美味しい炊き込みご飯。ごま油を混ぜることで、コクのある風味豊かな味になります。
きゅうりとちりめんじゃことチーズの梅ごま和え

使うのはこれ
- ごま油
- 白炒りごま
10分

淡白な味のきゅうりが、旨みのあるじゃこやチーズ、酸味のある梅干し、そして香りと風味のごま油と一緒になり、食感のいい、食欲をそそる一皿です。
ししゃもの南蛮漬け

使うのはこれ
- ごま油
20分

下ごしらえの必要がないししゃもで簡単にできる南蛮漬け。酸味のきいた漬け汁がじゅわっとしみたししゃもが美味しい！一緒に漬けた野菜もうまみをすって、美味しくたっぷり食べられます。
沢煮椀～ごま仕立て

使うのはこれ
- ごま油
- 白すりごま
20分

「沢」には「沢山の」の意味があることから名前の付いた、具だくさんの汁物。具材はすべて千切り、ごま油で炒めてから作っているので時短ででき、さらにごまの風味が加わって、コクのあるお味です。野菜がたっぷりいただけます。
ごま香る～トマトの梅干し和え

使うのはこれ
- ごま油
- 白炒りごま
- 白すりごま
10分

熱中症予防にもぴったり！さっぱりしながらもごま油の香りがよく、暑い時期にも食欲そそる一品。混ぜるだけであっという間にできるので、キッチンに長くいたくない夏にもおススメです。