セサミ・焼きチョコ

お菓子のレシピ一覧

セサミ・焼きチョコ

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 黒炒りごま
45分

市販の板チョコを溶かして粉類を混ぜるだけのシンプルで作りやすいレシピです。エキストラバージンごま油を使っているので、チョコレートの香りや風味がダイレクトに感じらます。
かぼちゃのプリン

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- ごまねりねり(白）
60分

一般的に材料は、かぼちゃのほか、砂糖、卵、牛乳、生クリームですが、今回は、生クリームなし。かわりに白のごまねりねりを入れたので、コクのある深い味わい。
ひと口ごまおはぎ

使うのはこれ
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
- 白すりごま
- 黒すりごま
- ごまねりねり(白）
- ごまねりねり(黒）
60分

もち米はつぶさず、そのまま丸めるので手軽です。ご家族でのお茶の時間に、是非作ってみて下さい。
パリパリチーズの胡麻ナッツ風味～父の日に

使うのはこれ

20分

ごまとナッツの香ばしい風味が、チーズと相性抜群。美味しくて、ヘルシーなパリパリチーズ、ささっと作ってお父さんとの楽しいひと時をお過ごしください。
甘くないフレンチトースト

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
30分

フレンチトーストは、砂糖を加え蜂蜜やメイプルシロップを添えた甘い味が主流ですが、きょうは、甘くないフレンチトースト。朝ごはんやブランチ、おつまみに、夜食にもぴったりです。
白ごまプリン和パフェ風～母の日に

使うのはこれ
- 白すりごま
- ごまねりねり(白）
30分（冷やす時間は除く）

母の日のプレゼントにもおススメ！簡単手軽な白ごまプリンです。ゼラチンで固めるプリンなので、とっても手軽。ごまねりねり白（練りごま）を練り込むと、風味とコクが出ます。
ぼたもち～ごまと青じそ風味

使うのはこれ
- 白炒りごま
- 白すりごま
- 黒すりごま
1時間

全部手作りすると、ハードルが高いですが、ちょこっと市販のものを利用したり、電子レンジ利用するとぼたもちも手軽です。ボリュームたっぷりですが、青じそのさわやかな風味とごまの香ばしさで、ぺろっと食べられます。
とろける～ショコラ・テリーヌ

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
1時間

ショコラ・テリーヌは、チョコレートをたっぷり練りこんだ焼き菓子、ガトーショコラの一種。なめらかなで濃厚なチョコレートの焼き菓子、というと、難しい印象があるかもしれませんが、コツをおさえると家庭でも美味しくできあがります。
意外に簡単！黒ごま羊羹

使うのはこれ
- ごまねりねり(黒）
20分

寒天で固めるので手軽で、鍋一つで意外に簡単にできます。ごまねりねり黒（練りごま）を入れたごまの香りのいい、風味豊かな羊羹です。練りごまの量はお好みで。
柿の白和え

使うのはこれ
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
- ごまねりねり(白）
20分

豆腐にごまねりねり白（練りごま）を加えたなめらかな白和え衣、甘みや塩分をほとんど加えず、柿の甘さや味わいを引き立てるようにしました。
さつま芋のセサミ・スイート・グラタン

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 白すりごま
- ごまねりねり(白）
40分

ちょっと珍しい甘いグラタン。さつま芋の自然な甘さを生かし、ごまねりねり（練りごま）でコクをプラス。上に散らしたくるみとすりごまが香ばしくて食欲をそそります。
大学芋～エキストラバージンごま油で～

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 黒炒りごま
30分

出来立てのアツアツ、ホクホクは手作りならでは！エキストラバージンごま油で揚げると、素材の美味しさが味わえ、からっと油っぽくない仕上がりです。