白ごまプリン和パフェ風～母の日に

お菓子のレシピ一覧

白ごまプリン和パフェ風～母の日に

使うのはこれ
- 白すりごま
- ごまねりねり(白）
30分（冷やす時間は除く）

母の日のプレゼントにもおススメ！簡単手軽な白ごまプリンです。ゼラチンで固めるプリンなので、とっても手軽。ごまねりねり白（練りごま）を練り込むと、風味とコクが出ます。
ぼたもち～ごまと青じそ風味

使うのはこれ
- 白炒りごま
- 白すりごま
- 黒すりごま
1時間

全部手作りすると、ハードルが高いですが、ちょこっと市販のものを利用したり、電子レンジ利用するとぼたもちも手軽です。ボリュームたっぷりですが、青じそのさわやかな風味とごまの香ばしさで、ぺろっと食べられます。
とろける～ショコラ・テリーヌ

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
1時間

ショコラ・テリーヌは、チョコレートをたっぷり練りこんだ焼き菓子、ガトーショコラの一種。なめらかなで濃厚なチョコレートの焼き菓子、というと、難しい印象があるかもしれませんが、コツをおさえると家庭でも美味しくできあがります。
意外に簡単！黒ごま羊羹

使うのはこれ
- ごまねりねり(黒）
20分

寒天で固めるので手軽で、鍋一つで意外に簡単にできます。ごまねりねり黒（練りごま）を入れたごまの香りのいい、風味豊かな羊羹です。練りごまの量はお好みで。
柿の白和え

使うのはこれ
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
- ごまねりねり(白）
20分

豆腐にごまねりねり白（練りごま）を加えたなめらかな白和え衣、甘みや塩分をほとんど加えず、柿の甘さや味わいを引き立てるようにしました。
さつま芋のセサミ・スイート・グラタン

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 白すりごま
- ごまねりねり(白）
40分

ちょっと珍しい甘いグラタン。さつま芋の自然な甘さを生かし、ごまねりねり（練りごま）でコクをプラス。上に散らしたくるみとすりごまが香ばしくて食欲をそそります。
大学芋～エキストラバージンごま油で～

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 黒炒りごま
30分

出来立てのアツアツ、ホクホクは手作りならでは！エキストラバージンごま油で揚げると、素材の美味しさが味わえ、からっと油っぽくない仕上がりです。
青柚子香るごまおはぎ

使うのはこれ
- 白炒りごま
- 白すりごま
30分

歯応えのあるモチッとした食感の道明寺に、青柚子の香り、さらに、ごまの風味と食感が加わった、美味しい生地です。
バナナごま餅

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 黒炒りごま
20分

バナナ+ごま＋片栗粉を混ぜて焼くだけ、あっという間にできて、朝食やおやつにぴったり♪です。ふわっとしてもちもち、とろっとした弾力ある食感は、ホットケーキともお餅とも違う独特の口当たりでとても美味しいですよ。
さつま芋おはぎ

使うのはこれ
- 黒炒りごま
- 黒すりごま
1時間（炊飯時間は除く）

おはぎは、和菓子の中でも手作りしやすく、材料も揃えやすいです。餡は小豆もいいですが、さつま芋あんの変わりおはぎはいかがでしょう。
水無月

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
30分

6月に無病息災を祈って京都で食べられる伝統のお菓子。入手しやすい、片栗粉と白玉粉を使って、さらに電子レンジ使用で簡単に作れるレシピです。
胡麻ナッツ・ボール～父の日に～

使うのはこれ
- ごま油
- 白炒りごま
30分

とってもヘルシー！おやつにもおつまみにもなる胡麻ナッツ・ボールです。父の日に作ってみてはいかがでしょうか。