エキストラバージンごま油

エキストラバージンごま油のレシピ一覧

栗ときのこのおこわ

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
60分

本来のおこわは蒸して作りますが、炊飯器で簡単手軽に作りました。冷めても美味しいので、お弁当にもぴったり！季節感ただよう一品、是非作ってみて下さい。
ごま風味！和風ビシソワーズ

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 白炒りごま
- ごまねりねり(白）
40分

パンにもご飯にも、どちらにもよく合いますし、また、お好みで、温かくしてもOK! 小さいお子さんから年配の方まで、万人受けする味。
そら豆ごはん

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
20分（炊く時間は除く）

ほくっとして、ほんのり甘みがあるそら豆、風味がほんのり移ったご飯。旬の味の濃い時期のそら豆ならでは。エキストラバージンごま油を加えて炊くと、ご飯がつややかに、より美味しく炊き上がります。
甘くないフレンチトースト

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
30分

フレンチトーストは、砂糖を加え蜂蜜やメイプルシロップを添えた甘い味が主流ですが、きょうは、甘くないフレンチトースト。朝ごはんやブランチ、おつまみに、夜食にもぴったりです。
オイルしらす～エキストラバージンごま油で

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
20分

しらすをにんにく・生姜・赤とうがらしの香りを移したエキストラバージンごま油で炒めそのまま漬け込んだもの。賞味期間の短いしらすも、オイルで空気をシャットアウトすれば、保存性も高まり、いろんな使い方が出来て重宝します。
昆布じめ鯛と蕪のカルパッチョ風

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
30分（置いておく時間は除く）

難しいイメージがありますが、ただ、昆布ではさんで置いておくだけ。全体にエキストラバージンごま油をまわしかけ、塩味だけでいただきます。ご飯にもよく合い、酒の肴にもぴったりです。
ねぎぼうずの天ぷら・ねぎのかき揚げ

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 白炒りごま
30分

春が旬の野菜や山菜の天ぷらは、ほのかな苦みと独特の香りが油の風味と相まってとっても美味しい！揚げる油は、エキストラバージンごま油。素材の持ち味を生かして、カラッと風味よく揚がります。
菜の花のミモザ・サラダ

使うのはこれ
- 黒ごま油
- エキストラバージンごま油
30分

食卓を、明るく元気な印象にしてくれるミモザ・サラダ。雛祭のお膳に添えたり、また、これから春を迎える食卓にもぴったりです。菜の花は、エキストラバージンごま油でオイル蒸しをすると、茹でずに、手早く、美味しく、栄養価も逃げずに作れます。
とろける～ショコラ・テリーヌ

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
1時間

ショコラ・テリーヌは、チョコレートをたっぷり練りこんだ焼き菓子、ガトーショコラの一種。なめらかなで濃厚なチョコレートの焼き菓子、というと、難しい印象があるかもしれませんが、コツをおさえると家庭でも美味しくできあがります。
ホットプレート・オムライス

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
20分

「２０２０食のトレンド大賞」は＜ホットプレートごはん＞ホットプレートは面積が広いので、ライスがパラパラッと仕上がり、横で、卵をお好みの焼き加減に作れます。具材は、ちょこっと残った野菜など何でもＯＫ！
かぼちゃご飯

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 黒炒りごま
30分（浸水・炊飯の時間は除く）

切ってお米の上にのせて炊飯するだけの手軽さ。ほっこりと甘いかぼちゃが、少し崩れてご飯と混ざると、何とも美味しいです。エキストラバージンごま油を加えて炊飯すると、つややかに、ご飯がふっくらと仕上がりますよ。
鶏肉の竜田揚げ

使うのはこれ
- ごま油
- エキストラバージンごま油
30分（漬け込む時間は除く）

エキストラバージンごま油で揚げると油切れがよく、カラッと口当たりがよく揚がり、油っぽさのない、あっさりした仕上がりになります。熱々のジューシーな美味しさは、手作りの出来立てならでは！