エキストラバージンごま油のレシピ一覧
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ごま香るビシソワーズ
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- ごまねりねり(白)
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30分(冷やす時間は除く)
暑い日においしいビシソワーズをごま風味でコクアップ!ごまの風味を加えることで、塩分控えめでもおいしくいただけます。
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たっぷり野菜の黒カレー
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
- ごまねりねり(黒)
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1時間
黒い色がインパクト大!!ごまねりねり黒(練りごま)を加えると、スパイシーなカレーにごまの風味が加わりコクがあってまろやかな味になります。
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夏野菜のじゃこマリネ~ごま油風味
使うのはこれ
- ごま油
- エキストラバージンごま油
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30分
代表的な3つの夏野菜でマリネを作りました。ごま油を使うことで断然風味がよくなり、またいろんな栄養素の吸収もよくなります。
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水無月
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
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30分
6月に無病息災を祈って京都で食べられる伝統のお菓子。入手しやすい、片栗粉と白玉粉を使って、さらに電子レンジ使用で簡単に作れるレシピです。
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白身魚の香ばしごま焼き
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
- ごまねりねり(黒)
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30分
切り身に下味とごまをまぶしてエキストラバージンごま油で焼く…というシンプルな作り方ですが、ごまのプチプチッとした香ばしさが美味しい一皿です。
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ふわふわシフォンケーキ~エキストラバージンごま油で!~
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
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1時間
プレーンなシフォンケーキの材料は、卵、薄力粉、砂糖、油、水…とシンプル。エキストラバージンごま油で作ると、 ふくらみがよくて、ふんわり軽やかで、しっとりした食感に均一な生地になりますよ。
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しらすの胡麻チーズトースト
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 白すりごま
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20分
簡単に作れて栄養豊富な一品。朝ごはんや軽食にピッタリです。ごまを加えて、香ばしさアップするとともに、栄養価もアップ♪
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春の出合いもの 若竹煮
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
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20分
秘訣は、煮る前にエキストラバージンごま油で炒めること!炒めてから煮ることで、あっさりした中にコクのある美味しさになります。
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無添加で安心!手作りマヨネーズ
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
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10分
エキストラバージンごま油を使った風味のいい、無添加で安心なマヨネーズです。作りたては、美味しさひときわ。手作りマヨネーズで春野菜が美味しく食べられます。
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豆のドライカレー
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- ごまねりねり(白)
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30分
たっぷりの豆にたっぷり野菜でヘルシーに、そしてスパイスで免疫力アップ!仕上げの隠し味にごまねりねり白(練りごま)を加えることで、ぐっとコクのある味わいに仕上がります。
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ごまとチョコのバターケーキ
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
- ゴマプードル
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30分
香ばしく、中からところどころチョコが顔を出すパウンドケーキ。ごまを使うことで、味わい深い風味に焼き上がります。
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揚げ餅の野菜あんかけ
使うのはこれ
- ごま油
- エキストラバージンごま油
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30分
外がカリッとして、やわらかくのびのいいお餅、ごま油の風味がよくて野菜あんとの相性もばっちりです。