黒すりごまのレシピ一覧
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ひと口ごまおはぎ
使うのはこれ
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
- 白すりごま
- 黒すりごま
- ごまねりねり(白）
- ごまねりねり(黒）
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60分
もち米はつぶさず、そのまま丸めるので手軽です。 ご家族でのお茶の時間に、是非作ってみて下さい。
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炒めゴーヤのごま和え
使うのはこれ
- ごま油
- 黒すりごま
- ごまねりねり(白）
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20分
苦みがあって、敬遠したり食べず嫌いの人もいるゴーヤ。ごま油と相性がよく、ごま風味で苦みが緩和されて苦みがアクセントに感じられます。炒めてからごま和えにすることで、焼きめが香ばしく風味がよくなりますよ。
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ごま香る～ふわふわ卵かけご飯
使うのはこれ
- 金ごま油
- 白すりごま
- 黒すりごま
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20分
白身のふんわり食感と、濃厚な卵黄の味と、ごま油の香りが相まって、絶妙。ご飯一膳ぺろっと平らげてしまいますよ！
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ぼたもち～ごまと青じそ風味
使うのはこれ
- 白炒りごま
- 白すりごま
- 黒すりごま
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1時間
全部手作りすると、ハードルが高いですが、ちょこっと市販のものを利用したり、電子レンジ利用するとぼたもちも手軽です。ボリュームたっぷりですが、青じそのさわやかな風味とごまの香ばしさで、ぺろっと食べられます。
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さつま芋おはぎ
使うのはこれ
- 黒炒りごま
- 黒すりごま
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1時間（炊飯時間は除く）
おはぎは、和菓子の中でも手作りしやすく、材料も揃えやすいです。餡は小豆もいいですが、さつま芋あんの変わりおはぎはいかがでしょう。
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根菜の黒ごま煮～免疫力アップの一皿～
使うのはこれ
- ごま油
- 黒すりごま
- ごまねりねり(黒）
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30分
身体を温め免疫力や抵抗力をつける働きがる寒い時期が旬の根菜を、免疫力アップの効果のある黒ごまたっぷりで仕上げます。
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ごま香る～大豆ねぎじゃこお焼き
使うのはこれ
- ごま油
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
- 白すりごま
- 黒すりごま
- ごまらぁ油
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20分
免疫力UP食材いろいろで栄養的に優れていることに加え、簡単手軽に作れて香ばしく美味しいお焼きです。
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和風ポトフ
使うのはこれ
- がーりっくオイル
- ごまらぁ油
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20分
黒胡椒ではなく、黒ごまで体を温めます。 たくさんのお野菜で身体の調子も整います。
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サムゲタン風スープ
使うのはこれ
- ごま油
- 黒すりごま
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60分
ご家庭で簡単薬膳。寒くなるこれからの季節に体温まるレシピです。 最初から最後まで弱火でじっくり煮るのがポイント。 味付けは塩のみ。体に優しいあったかスープです。
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じゃがいものごままぶし
使うのはこれ
- 黒すりごま
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15分
お弁当に、肉料理の付け合わせにおすすめ。
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胡麻入り豚汁
使うのはこれ
- 黒すりごま
- ごまらぁ油
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40分
取り合わせる材料はお好みで、冷蔵庫にある残り野菜など、いろいろとお試しください。 油揚げを入れてもおいしいです。
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里芋の揚げだんご
使うのはこれ
- ごま油
- 黒すりごま
- ごまねりねり(黒）
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40分
この芋は、この時季が収穫期の里芋のこと。 こちらは、里芋を使った、お団子のようなお菓子です。
