黒米と黒ごまのぼた餅

お菓子のレシピ一覧

黒米と黒ごまのぼた餅

使うのはこれ
- 黒炒りごま
- ごまねりねり(白）
1時間

味わい深い黒米と黒ごまのぼた餅です。黒米で、お赤飯のような赤色になり、黒ごまが入ることで食欲をそそる香ばしさが加わります。

2024.03.19
ごまねりねりで生チョコ風

使うのはこれ
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
- ごまねりねり(白）
- ごまねりねり(黒）
15分（冷やす時間は除く）

バレンタインにおススメ！ごまねりねりを練り込んだチョコレートです。ごまとチョコレートは相性抜群。香ばしくコクのあるごまがチョコレートの風味と相まって口の中でとろけます。

2024.02.14
ごま香る～白いおぜんざい

使うのはこれ
- 白すりごま
- ごまねりねり(白）
30分

小豆あんの代わりに白あんを使い、相性のいい豆乳でのばした、ヘルシーなおぜんざいです。
かぼちゃの皮のきんぴら

使うのはこれ
- ごま油
- 黒炒りごま
10分

ごま油風味に甘辛い味付けは、冷めても美味しくご飯によく合います。お弁当にもぴったり！
かぼちゃの一口ごまドーナツ

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
- ごまねりねり(白）
30分

かぼちゃのやさしい甘味に周りのごまが香ばしい、モチッと食感素朴なおいしさのドーナツです。
秋彼岸に～三色おはぎ

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 白炒りごま
- 白すりごま
30分（炊飯時間を除く）

今回はもち米がなくても作れるおはぎ。炊飯時にエキストラバージンごま油を加えると、艶よくふっくら炊き上がり、お米の甘みも引き立ちます。
冷やし飴シャーベット

使うのはこれ
- ごまねりねり(白）
30分（冷やす時間は除く）

生姜のさわやかな香りと麦芽水飴の素朴な甘さの冷やし飴は、関西ではお馴染みの飲み物。それをなんとシャーベットに！白練りごまを入れることでまろやかなコクが加わります。
ごまとチーズのスコーン

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
30分

バターの代わりにエキストラバージンごま油を使った甘くない、軽食にもおやつにもなるスコーン。サクサクとした食感もよく、ごまの香ばしさとチーズのうまみ、ハーブの香りが味わえます。
サクッほろっ♪絞り出しクッキー

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
40分

簡単で時短でできるのに、プレゼントにもぴったりの見た目も愛らしい絞りだしクッキーです。エキストラバージンごま油を使うことで、クセのない風味とほろっとした食感、そして、バターの風味も漂います。
カラフル・ミニおはぎ

使うのはこれ
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
- 白すりごま
- 黒すりごま
- ごまねりねり(白）
- ごまねりねり(黒）
30分

使うのはなんと白あんだけ。少ない材料で、華やかなおはぎが作れます。春のお彼岸に、お花見にもピッタリの、見た目に美しくごまたっぷりの美味しいおはぎです。
焼きホワイトチョコ・クッキー

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- ごまねりねり(白）
30分

ごまねりねりが隠し味！焼きチョコ風にたっぷりチョコレートを入れたクッキーです。ザクッとした口当たりに、ホワイトチョコのリッチな風味が口の中に広がります。
黒ごまの酒粕クラッカー

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 黒炒りごま
30分

酒粕でチーズのような風味とコクのある味わい、たっぷりの黒ごまで香ばしさも加わり後を引く美味しさです。