旬のおすすめ
ごぼうとごまのポタージュ
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ごぼうとごまのポタージュ
おすすめレシピ
下味を付けた鯖をこんがり揚げ焼きにして、ごまとねぎたっぷりのたれをからめていただきます。ご飯がすすむ一品です。揚げたては、外側がカリッとして、中はふんわり。そのままでも美味しいので、最初はそのまま、途中から味変するのもおススメです。
鮭ときのこの旨みがしみわたって、たっぷりのじゃが芋がごろごろ入ってホクホク感があるボリューム満点の炊き込みご飯です。エキストラバージンごま油を入れてつややかに炊きあげます。
ぬるま湯でもどすだけという手軽さですが、もちっとした食感を楽しめます。夏バテ解消効果が期待できる小豆と合わせて長引く猛暑に身体が疲れやすい時期に、嬉しいおやつです。
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