麻婆なすカレー

黒炒りごまのレシピ一覧

麻婆なすカレー

使うのはこれ
- ごま油
- 黒炒りごま
- ごまねりねり(白）
- ごまらぁ油
30分

カレー粉のスパイスには高い抗酸化作用があり、夏の弱った胃腸を活性化し、気力をも回復する働きがあるそう。さらにごまのパワーも加わって元気の出る一品に！
黒ごまフィナンシェ

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 黒炒りごま
- 黒すりごま
- ごまねりねり(黒）
60分

プレーンのフィナンシェ生地に、黒のねりねり（練りごま）とすりごまを加えました。ごまの香りがふわ～っと漂います。作り方が比較的簡単で、基本混ぜるだけ、ミキサー不要です。
セサミ・焼きチョコ

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 黒炒りごま
45分

市販の板チョコを溶かして粉類を混ぜるだけのシンプルで作りやすいレシピです。エキストラバージンごま油を使っているので、チョコレートの香りや風味がダイレクトに感じらます。
ごま香る～牡蠣の香味揚げ

使うのはこれ
- ごま油
- エキストラバージンごま油
- 黒炒りごま
30分

ねぎとごま油の風味に、外側カリッ、中はジュワッと、食感もいい香味揚げ、もちろん牡蠣好きの方にも大人気の味。
ひと口ごまおはぎ

使うのはこれ
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
- 白すりごま
- 黒すりごま
- ごまねりねり(白）
- ごまねりねり(黒）
60分

もち米はつぶさず、そのまま丸めるので手軽です。ご家族でのお茶の時間に、是非作ってみて下さい。
パリパリチーズの胡麻ナッツ風味～父の日に

使うのはこれ

20分

ごまとナッツの香ばしい風味が、チーズと相性抜群。美味しくて、ヘルシーなパリパリチーズ、ささっと作ってお父さんとの楽しいひと時をお過ごしください。
そら豆ごはん

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
20分（炊く時間は除く）

ほくっとして、ほんのり甘みがあるそら豆、風味がほんのり移ったご飯。旬の味の濃い時期のそら豆ならでは。エキストラバージンごま油を加えて炊くと、ご飯がつややかに、より美味しく炊き上がります。
かぼちゃご飯

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 黒炒りごま
30分（浸水・炊飯の時間は除く）

切ってお米の上にのせて炊飯するだけの手軽さ。ほっこりと甘いかぼちゃが、少し崩れてご飯と混ざると、何とも美味しいです。エキストラバージンごま油を加えて炊飯すると、つややかに、ご飯がふっくらと仕上がりますよ。
ごま味噌玉

使うのはこれ
- ごま油
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
- 白すりごま
20分

味噌玉のレシピは、決まったものはありませんが、ごま油を混ぜ込むと、コクのある味になり、混ぜやすくなります。すりごまを入れると、さらに風味アップ。周りにまぶすものを工夫すれば、ビジュアル的にも面白いですよ。
柿の白和え

使うのはこれ
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
- ごまねりねり(白）
20分

豆腐にごまねりねり白（練りごま）を加えたなめらかな白和え衣、甘みや塩分をほとんど加えず、柿の甘さや味わいを引き立てるようにしました。
大学芋～エキストラバージンごま油で～

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 黒炒りごま
30分

出来立てのアツアツ、ホクホクは手作りならでは！エキストラバージンごま油で揚げると、素材の美味しさが味わえ、からっと油っぽくない仕上がりです。
かぼちゃの胡麻コロッケ

使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
30分

人気のかぼちゃコロッケを作ってみました。ハロウィンの時季に限らず作りたい人気の味。フライ衣に胡麻を混ぜると、香ばしくておすすめです。