お菓子のレシピ一覧
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ごまとチョコのバターケーキ
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
- ゴマプードル
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30分
香ばしく、中からところどころチョコが顔を出すパウンドケーキ。ごまを使うことで、味わい深い風味に焼き上がります。
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かぼちゃ汁粉
使うのはこれ
- ごまねりねり(白）
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30分
かぼちゃをやわらかくしてつぶした、鮮やかな黄金色のお汁粉。 かぼちゃ本来の甘みを生かした素朴さに、ごまねりねり白（練りごま）でコクを加えた風味のいいお汁粉です。
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りんごのセサミ・クランブル
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 白すりごま
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30分
バターの代わりごま油を使って簡単に作る、サクサクで口溶けのいいクランブルと、やわらかくとろけるりんご のハーモニーが絶妙です。
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かぼちゃのみたらし風
使うのはこれ
- ごま油
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
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20分
国産の旬のかぼちゃは、ハロウィンの時季がまさに食べ頃。ごま油で香ばしく炒め焼きにしたかぼちゃを みたらしのたれでからめた、ごはんにも良く合うおかずです。
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ごま香る変わりおはぎ
使うのはこれ
- 白炒りごま
- ごまねりねり(黒）
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30分
ごまの香る、お米ではなく素麺を使った変わりおはぎ。小さめに作るのがポイントです。
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栗蒸し羊羹
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- ごまねりねり(黒）
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1時間
甘さを控えて、しっとりと上品に蒸し上げた秋らしい栗蒸し羊羹。隠し味に入れるごまねりねり（練りごま）がポイントです。
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エキストラバージンごま油で揚げる「サーターアンダギー」
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
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30分
サラダオイルではなくエキストラバージンごま油を使うことで 体にも安心安全、風味の良い仕上がりになります。
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即席冷やし飴
使うのはこれ
- ごまねりねり(白）
- 国産ごまねりねり(白)
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10分
ごまねりねり（練りごま）を少し加えることで、コクのある味に！ ごまは血行をよくする働きがあり、夏の疲れを回復させます。
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白ごまババロア～水無月風
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- ごまねりねり(白）
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20分（冷やす時間は除く）
水無月風に作った白ごまのババロア風、和洋折衷の冷菓です。 ババロアでは、生クリームを使いますが、ヘルシーに、絹ごし豆腐を使いました。 ごまねりねり白（練りごま）の風味と香りが効いています。
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ごまのプリッツ風
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
- ゴマプードル
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30分（寝かせる時間は除く）
ポリ袋に材料をどんどん入れていくので洗い物も少なく、時間もかかりません。
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あん入り胡麻焼き餅
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 白炒りごま
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30分
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道明寺のミニおはぎ
使うのはこれ
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
- ごまねりねり(白）
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40分
彩りも味も食感も多彩な可愛らしいお萩です。
