ごま油のレシピ一覧
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菜の花と豆腐の大豆だしすまし汁
使うのはこれ
- ごま油
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10分（大豆だしの時間は除く）
大豆出しは動物性のものを使わない精進だし。かつおだしのような旨みの強い味ではないのですが、やさしい、じわっとくる素朴な味わいのだしです。旬の菜の花と合わせて、仕上げにごま油で栄養価と風味も高まります。
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ごま油香る～牡蠣のしぐれ煮
使うのはこれ
- ごま油
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20分
仕上げにごま油をひと混ぜすることで風味がよくなり、牡蠣特有のにおいがやわらぐので牡蠣が苦手…という人にも美味しく召し上がっていただけます。
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お餅で中華おこわ
使うのはこれ
- ごま油
- ごまらぁ油
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1時間
お米とお餅と具、それから、ごま油とごまらあ油で簡単に作れる、美味しくて、つやつや、もちもちの中華おこわです。
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揚げ餅の野菜あんかけ
使うのはこれ
- ごま油
- エキストラバージンごま油
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30分
外がカリッとして、やわらかくのびのいいお餅、ごま油の風味がよくて野菜あんとの相性もばっちりです。
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お好み焼き～フードロス削減～
使うのはこれ
- ごま油
- 白すりごま
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20分
山田製油では「もったいない」に挑戦しており、食品ロスを原料として新たな製品を生み出しています。こちらはフードロスを削減するお好み焼きです。
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白菜の昆布和え
使うのはこれ
- ごま油
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10分
忙しい時でも簡単にできる一品です。 他の野菜でもできますが、旬の白菜でぜひどうぞ。
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牛肉と根菜の混ぜご飯
使うのはこれ
- ごま油
- 白炒りごま
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20分
失敗知らずの簡単レシピなので初心者さんにもおススメ！牛肉と根菜を味付けして混ぜ込んだ、味わい深い混ぜご飯です。
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ごま風味～具だくさんのお味噌汁
使うのはこれ
- ごま油
- 白炒りごま
- ごまねりねり(白）
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20分
野菜のお出汁だけで作る、ごまたっぷりの温まる具沢山のお味噌汁です。
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ボンゴレビアンコ
使うのはこれ
- がーりっくオイル
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15分
がーりっくオイルでニンニクを刻む手間を省き、香り高いパスタに仕上がります。
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かぼちゃのみたらし風
使うのはこれ
- ごま油
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
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20分
国産の旬のかぼちゃは、ハロウィンの時季がまさに食べ頃。ごま油で香ばしく炒め焼きにしたかぼちゃを みたらしのたれでからめた、ごはんにも良く合うおかずです。
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ごま香る～かき玉にゅう麺
使うのはこれ
- ごま油
- 白すりごま
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20分
朝食はもちろん、お昼ごはんにも、夜食にもぴったり。 すりごまの香る、優しい味わいの一品です。
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水菜とカリカリお揚げの香味だれ和え
使うのはこれ
- ごま油
- エキストラバージンごま油
- ごまらぁ油
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15分
水菜のシャキシャキと、お揚げのカリカリとした食感が良い一品です。 香ばしいごま油の香味だれが食欲をそそります。
