ごまねりねり(白)のレシピ一覧
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あっさりコク旨!担々風素麺
使うのはこれ
- ごま油
- 白すりごま
- ごまねりねり(白)
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30分
スープは、和のだしに白のごまねりねり(練りごま)を溶かし込んだもの。 あっさりしていながら、ごまねりねり効果で、コクとうまみのある味。 ピリ辛の肉味噌と合わせると、一気に担々麺風になります。 野菜は、レタス(グリーンリーフ)を使いましたが、もやしや、これから旬の小松菜やほうれん草など、お好みのもので作ってみて下さい。
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ずいきと油揚げのごま煮
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- ごまねりねり(白)
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30分
だしの味とごまの風味があいまって、しみじみ美味しい、ほっとする味。ご飯が進む一品です。
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ひと口ごまおはぎ
使うのはこれ
- 白炒りごま
- 黒炒りごま
- 白すりごま
- 黒すりごま
- ごまねりねり(白)
- ごまねりねり(黒)
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60分
もち米はつぶさず、そのまま丸めるので手軽です。 ご家族でのお茶の時間に、是非作ってみて下さい。
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月見ごま味噌汁
使うのはこれ
- 白すりごま
- ごまねりねり(白)
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15分
ごまねりねりが入ると、いつもの味噌汁と一味違い、シンプルな具でもコクがあってとても美味しいです。
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夏野菜と厚揚げのごま味噌炒め
使うのはこれ
- ごま油
- 白すりごま
- 国産ごまねりねり(白)
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20分
ごまの油脂分で、野菜の栄養素の吸収がよくなり、 香りと風味がぐんとよくなり、ご飯が進む味に!
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ごま風味!和風ビシソワーズ
使うのはこれ
- エキストラバージンごま油
- 白炒りごま
- ごまねりねり(白)
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40分
パンにもご飯にも、どちらにもよく合いますし、また、お好みで、温かくしてもOK! 小さいお子さんから年配の方まで、万人受けする味。
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炒めゴーヤのごま和え
使うのはこれ
- ごま油
- 黒すりごま
- ごまねりねり(白)
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20分
苦みがあって、敬遠したり食べず嫌いの人もいるゴーヤ。ごま油と相性がよく、ごま風味で苦みが緩和されて苦みがアクセントに感じられます。炒めてからごま和えにすることで、焼きめが香ばしく風味がよくなりますよ。
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豚冷しゃぶサラダ~柚子胡椒ごまだれ
使うのはこれ
- ごま油
- 白すりごま
- ごまねりねり(白)
- ごまらぁ油
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30分
たれは、ごまねりねり(練りごま)ベースで柚子胡椒の風味。 柚子胡椒の爽やかな辛みと風味が、コクと香りの練りごまと 相まって、絶妙の美味しさ!お箸が進む味で、 野菜もたっぷりいただけます。
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きゅうりの梅白あえ
使うのはこれ
- 白すりごま
- ごまねりねり(白)
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20分
梅干しの酸味とさっぱり感にごまねりねり(練りごま)の風味とコクが加わったあとを引く味のあえ衣、歯ごたえのいいきゅうりと相性抜群です。
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ごま香る ガスパチョ―猛暑に元気を!
使うのはこれ
- ごま油
- ごまねりねり(白)
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20分
暑い夏の栄養補給にぴったりの和風ガスパチョ、よ~く冷やして、召し上がってください。
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白ごまプリン和パフェ風~母の日に
使うのはこれ
- 白すりごま
- ごまねりねり(白)
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30分(冷やす時間は除く)
母の日のプレゼントにもおススメ!簡単手軽な白ごまプリンです。ゼラチンで固めるプリンなので、とっても手軽。ごまねりねり白(練りごま)を練り込むと、風味とコクが出ます。
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春野菜の胡麻マヨドレッシング
使うのはこれ
- 白すりごま
- ごまねりねり(白)
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20分
練りごま、すりごま+マヨネーズ+酢・だし…のドレッシングは、コクがあって、ごまの風味が香ばしく、ほどよい酸味でさっぱり、和洋折衷の味で、野菜がたっぷり美味しく食べられます。